Фунчоза. Новые вкусы и ароматы. скачать в хорошем качестве

Фунчоза. Новые вкусы и ароматы.

Рецепт 770 гр куриной грудки 140 гр морковь 160 гр репчатый лук 220 гр огурец (не чищеный) 450 гр болгарский перец (не чищеный) 1 головка чеснока (35-40 гр) 200 гр лапши 60 гр заправки для фунчозы 90-100 гр соевый соус 40 гр растительное масло Для начала нарезаем поперек волокон небольшими слайсами куриную грудку. Далее в ёмкость наливаем соевый соус и к нему добавляем нарезанную грудку, чеснок и растительное масло. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 60 минут. Пока маринуется курица, нарезаем перец длинными слайсами. Очищаем от кожуры и внутренней (мягкой) структуры огурец, и также чистим морковь. Если имеется специальная корейская тёрка, то натрите морковь и огурец на ней. Если у вас ее нет, то нарежьте длинными, тонкими слайсами. Лук нарезаем полукольцами. Далее в небольшую ёмкость кладём лапшу и заливаем ее кипятком и держим буквально 1-1,5 минуту в кипятке. Далее кипяток сливаем и с помощью ножниц вытягивая руками лапшу нарезаем ее. После нарезки лапши перекладываем ее в большую ёмкость, в которой и будем потом собирать все ингредиенты. После того как грудка замариновалась начинаем ее жарить на сильном огне. После обжарки перекладываем грудку к лапше, туда же добавляем натертые огурцы и заправку корейскую. Все перемешиваем. Далее начинаем жарить овощи. Начинаем с репчатого лука. Обжариваем его до золотистого цвета, далее добавляем нарезанный перец и тоже обжариваем, чтобы он стал мягкий. Далее к этой смеси добавляем натёртую морковь и тоже обжариваем, но недолго, так как она мелка натерта. После обжарки моркови мы все наши обжаренные овощи добавляем к лапше с мясом и тоже хорошо перемешиваем. Вот мы и приготовили фунчозу. В конце на фунчозу можно подсыпать небольшое количество семян кунжута, с ним получается ещё вкуснее. Данное блюдо можно кушать как в горячем виде, так и при комнатной температуре. Мне лично это блюдо очень нравится. Советую!!! Приятного аппетита!!! #фунчоза #корейское #блюдо #морковь #лапша #заправка #перец #соевый #соус Ссылка в телеграмм: https://t.me/GrigorAnna Ссылка в Rutube: https://rutube.ru/channel/35883065 Ссылка в дзен: https://dzen.ru/id/65e837563da38f721d... Ссылка в VK: https://vk.com/id853300583 Печем за заказ ржаной и пшеничный хлеб на закваске. Буду благодарен за поддержку моего канала: Карта Т-Банк 5536913994234736 (Григорий Шамильевич Г)