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Ceci est UNE CRÊPE ! 🥞

Aujourd’hui, on vous propose un dessert aussi élégant que gourmand : une aumônière cacao noir, façonnée en forme de bourse, qui cache un cœur ultra fondant 🍫✨ À l’intérieur : 🍫 un brownie cacao intense 🌼 un crémeux vanille doux et parfumé 🤍 une mousse chocolat blanc Ivoire Valrhona & vanille, légère et soyeuse Le tout enveloppé dans une coque cacao noir, pour un contraste parfait entre amertume, douceur et gourmandise. Un dessert moderne, raffiné, qui bluffe à la découpe tout en restant réalisable à la maison avec méthode. Restez jusqu'à la fin pour ne pas rater le bêtisier ! Mon couteau a était fait sur-mesure par notre ami artisan coutelier si vous souhaitez avoir ou offrir un couteau une hache ou tout autre folie artisanal et sur-mesure qui va durer une vie entière contactez le de notre part il sera ravi ! allez voir ses pépites et son univers unique ! (aucune collaboration commercial il est juste notre ami) https://www.laforgedelapache.fr/ 💬 Dites-nous en commentaire : 👉 vous êtes plutôt desserts très chocolat ou desserts vanillés tout en douceur ? Liste d'ingrédients : crêpe cacao 6/8 250g de lait 80g de crème liquide entière 2 œufs 100g de farine t55 25g de cacao sans sucre 40g de sucre 25g de beurre fondu noisette 1 pincée de sel 1/2 gousse de vanille Biscuit brownie 150g de chocolat noir 66% ou + 125g de beurre 125g d'œufs 40g de sucre 25g de farine 40g d'amandes ou noisettes concassées Crémeux vanille : 200g de lait écrémé 50g de crème liquide 1 gousse de vanille 40g de sucre 4 jaunes d'œufs 5g de gélatine 50g de beurre froid en cube Mousse vanille chocolat blanc (ivoire Valrhona) peu sucré : 200g de chocolat blanc de votre choix 300g de crème liquide (100g à chauffer + 200g montée souple) 1 gousse de vanille 2g de gélatine 1 pincée de fleur de sel 💡 Abonne-toi pour d’autres expériences, des créations gourmandes revisitées faites maison mais avec fun ! Tu t’es chauffé à refaire la recette ? Montre-nous ça sur l'onglet communauté et entre dans la team ! 👀🔥 📸 On repartage vos merveilles avec plaisir sur Instagram ! N’hésite pas à poser tes questions en commentaire ou à nous dire quelle recette tu veux voir passer ! 📅On publie 2 nouvelles recettes chaque semaine ! Active la 🔔 🎬 À VOS FOUETS ! PRÊT ?! PÂTISSEZ !! #aumoniere #chocolate #brownie #cremeuxvanille #chocolatblanc #valrhona #dessertgourmand #faitmaison #entremet #modernpastry #frenchpastry #menagereetboulanger