DÉCOUVREZ LA RECETTE DE NOTRE TROMPE-L'OEIL CAFÉ☕️ скачать в хорошем качестве

DÉCOUVREZ LA RECETTE DE NOTRE TROMPE-L'OEIL CAFÉ☕️

Aujourd’hui, on vous propose un grain de café en trompe-l’œil, un dessert illusion élégant, moderne et ultra gourmand ☕️✨ Un entremets qui mise sur la tendance café, le contraste des textures et un visuel bluffant, tout en restant réalisable à la maison. À l’intérieur de ce grain de café plus vrai que nature : ☕️ un crémeux café intense 🌰 un croustillant noisette & Dulcey, gourmand et caramélisé 🤎 une bavaroise café douce et aérienne 🍪 une dacquoise noisette moelleuse et équilibrée Un dessert parfait pour les amateurs de café, de pâtisserie moderne et de trompe-l’œil qui marquent les esprits 👀🍰 💬 Dites-nous en commentaire : 👉 plutôt desserts café ou desserts chocolat ? Liste d'ingrédients : Dacquoise noisette 90g de blancs d’œufs 70g de sucre semoule 60g de sucre glace 15g de farine 60g de poudre de noisette + 50g pour la purée de noisette Infusion café pour le crémeux et la bavaroise : 250g lait entier 250g crème liquide 45g grain de café Crémeux café : 220g d’infusion café 55g de jaunes d’oeufs 35g de sucre semoule 4g de gélatine (2) Croustillant dulcey noisette : 40g de chocolat dulcey 20g de purée de noisette 20g de crêpe dentelle (4) Bavaroise café : 180g d’infusion café 60g de jaune d’oeufs 40g de sucre 4g de gélatine (2) 250g de Crème liquide min 30% Enrobage : 150g de chocolat noir 70% 150g de beurre de cacao 💡 Abonne-toi pour d’autres expériences, des créations gourmandes revisitées faites maison mais avec fun ! Tu t’es chauffé à refaire la recette ? Montre-nous ça sur l'onglet communauté et entre dans la team ! 👀🔥 📸 On repartage vos merveilles avec plaisir sur Instagram ! N’hésite pas à poser tes questions en commentaire ou à nous dire quelle recette tu veux voir passer ! 📅On publie 2 nouvelles recettes chaque semaine ! Active la 🔔 🎬 À VOS FOUETS ! PRÊT ?! PÂTISSEZ !! #trompeloeil #recette #graindecafé