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小熱狗麵包｜自己做的實在太好吃了!【珍愛做烘焙】

小熱狗麵包｜自己做的實在太好吃了!【珍愛做烘焙】 大人小孩都愛的熱狗麵包來囉~ 真的回到小時候的感覺 自己做的味道也一模一樣~ - 🎬 立馬學起來！觀看完整食譜 🍴食材 🔸高筋麵粉 140g 🔸低筋麵粉 35g 🔸奶粉 75g 🔸速發酵母 2.5g 🔸水 88g 🔸蛋 18g 🔸糖 31g 🔸鹽 2g 🔸奶油 14g 🔸小熱狗 8條 📍 步驟 1.加入高筋及低筋麵粉至料理鍋中，再加入奶粉、鹽、糖、酵母、蛋液及水，設定8分鐘/揉麵鍵 2.揉製6分鐘確認麵團的彈度及狀況，就可以將奶油加到麵團中，設定3分鐘/攪拌鍵 3.將打好的麵糰倒出來做滾圓的動作，並放置1小時進行發酵 4.發酵1小時候，進行分割麵團再將麵團整形 5.將麵團排氣後，將麵團包入熱狗，可以用剪刀剪幾刀變成有形狀的 6.做好後將麵團最後發酵40-50分鐘，入爐前將麵團塗上蛋液 7.設定180度烤10-12分鐘，就完成囉~ - 👉 歡迎即時follow「艾食上」 😋 訂閱追蹤按讚精采花絮不漏網 🔔 YOUTUBE：https://reurl.cc/GvVxD 🔔 IG：https://reurl.cc/bN0VX - #艾食上 愛嚐鮮 社團開始招募社員囉！ 歡迎你的加入，一起來和我們分享 🤗 你喜愛的美食、料理唷 ❤️ 愛嚐鮮👉 https://reurl.cc/dRnpq 艾食上-Go購樂👉 https://reurl.cc/nV4291 - #小熱狗麵包#早餐 #麵包#熱狗 #小時候 #美食 #料理 #烘焙