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¿CÓMO CALCULAR LA TABLA NUTRICIONAL? Según resolución 810 y 2492.

correo electrónico: amciiga@gmail.com 👍 Bienvenidos a nuestro canal de YouTube! En este video, vamos a explorar y analizar la tabla nutricional en Colombia de acuerdo con la resolución 810 de 2021 y 2492 de 2022 del Ministerio de Salud y la Protección Social. La tabla nutricional es una herramienta esencial para entender y controlar nuestra alimentación, y en este país, se han establecido regulaciones específicas para su etiquetado. ✔ En primer lugar, vamos a desglosar las herramientas que nos ayudan en la construcción. Exploraremos las calorías, los carbohidratos, las proteínas y las grasas, así como los diferentes tipos de vitaminas y minerales que se detallan en el etiquetado. 👌 Además, hablaremos sobre las regulaciones y los requisitos específicos establecidos por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) en Colombia. Explicaremos cómo se calculan y presentan los valores nutricionales en los alimentos envasados, y qué información debe incluirse obligatoriamente en la tabla nutricional.