焼き豆腐の作り方と、肉豆腐の作り方 скачать в хорошем качестве

焼き豆腐の作り方と、肉豆腐の作り方

水切りした豆腐を焼いて焼き豆腐を作り、その作った焼き豆腐で、肉豆腐を作りました。 材料　3～4人分 豆腐　　　　　　　　　1丁 玉ねぎ　　　　　　　　1/2～1個 長ねぎ　　　　　　　　1本 しらたき　　　　　　　200g 牛肉　　　　　　　　　300g めんつゆ（濃縮3倍）　 150～200㏄ 水　　　　　　　　　 200~250㏄ 砂糖　　　　　　　　 大さじ1 油　　　　　　　　　 少量 めんつゆが無い場合は だしの素　　　　　　 小さじ1/2杯 水　　　　　　　　　 200㏄ 醤油・みりん・酒　　 各 60cc (大さじ4) 00:00 焼き豆腐と肉豆腐の作り方 00:06 重石を作ります。 00:18 豆腐の水切をします。 01:02 豆腐を焼きます。 01:23 焼き豆腐の完成です。　 01:28 豆腐を切ります。 01:42 しらたきを切ります。 01:51玉ねぎを切ります。 02:10 長ねぎを切ります。 02:23 牛肉を切ります。　 02:34 牛肉を煮ます。 02:45 牛肉を取り出します。 02:54 ねぎ以外を入れて5分煮ます。 03:04 長ねぎ入れて15分煮ます。 03:15 牛肉を戻します。 03:23 肉豆腐の完成です。