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(1) हरी मटर की देसी स्टाइल में सब्जी बनाने की कुछ जरूरी सामग्री। हर मटर उबला हुआ एक कप बेसन दो से ढाई चम्मच हरी मिर्च दो लहसुन 25 से 30 काली अदरक 1 इंच टमाटर दो प्याज। दो हरा लहसुन 5 से 6 धागे पानी तीन से चार गिलास तेजपत्ता। दो लौंग तीन से चार काली मिर्च 5 से 6 हल्दी पाउडर आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर। आधा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर। आधाचम्मच गरम मसाला आधा चम्मच खट्टे टमाटर 10 से 12 हींग आधा चम्मच जीरा एक चम्मच तेल तीन चम्मच नम। स्वाद अनुसार (2) सॉरी सामग्री हमने पहले से ही निकाल कर रख ली है अब चलिए सब्जी को बनाना शुरू करते हैं। (3) एक बड़ा पटेल लन जिसमें तीन से चार गिलास पानी डालें दो टमाटर एक बड़े साइज के प्याज अदरक लहसुन हरी मिर्च डालें और एक कपड़े सेबांधकर सेलो गैस पर इसे उबालने के लिए छोड़ दें। (4) अब एक मिक्सर जार ले उसमें उबला हुआ एक कप मटर डालें साथ ही में हरी मिर्च अदरक लहसुन हरा लहसुन डालकर 1 से 2 चम्मच पानी डालें और फाइन पेस्ट बनाकर ऐसे एक बर्तन में निकाल कर रखें। (5) बने हुए पेस्ट में अब दो से ढाई चम्मच बेसन डालें और इसे अच्छे से फैट ले अब आपके पानी में उबाल आ गया है इस टीम बनने लगी है तो इसमें छोटे-छोटे बटर से पोर्शन रखें और 10 से 12 मिनट तक इन्हें स्टीम दिन जैसे ही दीपक जैन इन्हें निकाल कर एक प्लेट में रखें। (6) अब टमाटर और प्याज का पेस्ट बना ले और एक कढ़ाई में दो से तीन दो चम्मच तेल डालें तेल गर्म जीरा हींग तेज पत्ता काली मिर्च लौंग डालकर कॉल अब कटी हुई प्याज को डालें ब्राउन होने तक इस भूलने इसके बाद बने हुए पेस्ट को डालें स्वाद अनुसार नमक डालकर इसे कंटिन्यू चलते हुए भून जब तक तेल न छोड़ने मसाले अब जो हमारा पानी बचा था 2 से 3 गिलास पानी डालकर ग्रेवी को उबालने के लिए छोड़दें। (7) एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल डरे बने हुए अपने बड़े को उसमें दो से तीन मिनट तक फ्री करें इसके बाद उसे ग्रेवीमें डालकर स्लो गैस करके दो से 3 मिनट तक पकाएं अब ऊपर से खूब सारा हरा धनिया डालें और बस अब इसे आप रोटी पूरी पराठा या चावल के साथ एंजॉय करें सभी कुछ देसी स्टाइल की बनी हुई सब्जी बहुत ज्यादा पसंद आएगी। (8) दोस्तों आप लोगों को मेरी आज की रेसिपी जरा से भी पसंद आई हो तो प्लीज लाइक कमेंट शेयर करें बैल आइकन के साथ सब्सक्राइब करें ताकि आने वाली नोटिफिकेशन मिल सके सबसे पहले मिलेंगे नेक्स्ट रेसिपी में तब तक आप लोग स्वस्थ रहें खुश रहें अपना और अपने फैमिली का ख्याल रखें अनीता आप सबका दिल से धन्यवाद करती है थैंक यू 🙏🙏