【厳格な官能試験と認定制度】アイスクリーム工場の品質管理について聞いてみました【竹下製菓/品質管理インタビュー】 скачать в хорошем качестве

【厳格な官能試験と認定制度】アイスクリーム工場の品質管理について聞いてみました【竹下製菓/品質管理インタビュー】

今回の動画ではブラックモンブランでおなじみ、竹下製菓様に取材を行いました。 第二弾では、品質管理ご担当者様にISO22000取得までの道のりや、衛生対策、品質維持のための官能試験などについてお話しいただきました。 アイスクリームを中心としたお菓子の品質管理についてぜひご覧ください。 BACcT チャンネルでは、食品衛生関連情報の配信を通じて、全国の食品メーカーの皆様にお役立ていただける情報配信を行っています。 ▼今回ご紹介した「竹下製菓」の関連ページはこちら 公式ホームページ https://takeshita-seika.jp/ ▼この動画のシリーズはこちら    • 【竹下製菓】ブラックモンブランだけじゃない！竹下製菓の意外な事業と未来への挑戦①【社...      • 【竹下製菓】ブラックモンブランだけじゃない！竹下製菓の意外な事業と未来への挑戦②【社...   ▼未経験者でも簡単操作で食品微生物検査ができる「BACcTシリーズ」はこちら https://nipponbacterialtest.co.jp/pro... ▼食の未来を創造する「日本細菌検査株式会社」 https://nipponbacterialtest.co.jp/ 【目次】 00:00 ダイジェスト 00:38 本編開始 01:26 ISO22000取得と社員の意識向上 02:51 微生物検査について 04:32 製造環境の衛生検査について 05:15 厳格な官能試験と認定制度 06:29 コラボ・OEMにおける衛生管理 07:34 エンディング #BACcTチャンネル #食品工場 #haccp #食品衛生 #ブラックモンブラン #竹下製菓 ▼楽曲情報 クリエイター：NOPE(ノペ) 曲名：Vlog music_vol. 1 https://audiostock.jp/audio/1328626