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【最新鋭の植物工場】農業未経験の社長が完全自動レタス工場を始めた理由【A-Plus/経営者インタビュー】

今回動画では福島県にある最新鋭の植物工場 A-Plus様にインタビューを行いました。 本工場は完全閉鎖型・フルオートメーション。 人が入らず、徹底した衛生管理のもとで1日約1トン以上のレタスを安定生産しています。 コンビニのサンドイッチやカップサラダにも使われる、「レタス」がどのように作られているのか、ぜひご覧ください。食品メーカーの方、衛生管理に関わる方、そして「食の未来」に興味がある方は必見です。 ■ この動画で分かること ・水耕栽培レタスがなぜ清潔なのか ・異物混入を防ぐための工場設計 ・農業未経験から47歳で起業した社長のストーリー ・植物工場が食品衛生・食料安全保障にもたらす価値 ・今後の展望（海外展開・IPO構想） BACcT チャンネルでは、食品衛生関連情報の配信を通じて、全国の食品メーカーの皆様にお役立ていただける情報配信を行っています。 ▼今回ご紹介した「A-Plus」の関連ページはこちら 公式ホームページ https://www.a-plus-tamura.com/ ▼この動画のシリーズはこちら ▼未経験者でも簡単操作で食品微生物検査ができる「BACcTシリーズ」はこちら https://nipponbacterialtest.co.jp/pro... ▼食の未来を創造する「日本細菌検査株式会社」 https://nipponbacterialtest.co.jp/ 【目次】 00:00 ダイジェスト 00:38 本編開始 02:39 事業概要と起業の経緯について 04:04 異業種からの転身 07:24 水耕栽培の課題と成功への自信 09:39 巨額投資と創業期の苦難 12:10 水耕栽培のメリットと社会的意義 14:54 徹底した衛生管理と自動化された工場 17:39 植物工場の未来とIPO戦略 20:16 エンディング #BACcTチャンネル #食品工場 #haccp #食品衛生 #水耕栽培 #植物工場 ▼楽曲情報 クリエイター：NOPE(ノペ) 曲名：Vlog music_vol. 1 https://audiostock.jp/audio/1328626