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お正月明けにぴったりのお粥！うま味たっぷりやさしい味わい！冷やごはんで簡単！鶏がゆの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！ 2025年新年1発目！素材の味がおなかにしっかり沁みる、鶏がゆをご紹介します！ ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 小芝居 01:38 下ごしらえ 03:43 調理 08:48 試食【材料（2人分）】・鶏もも肉（から揚げ用）：150g ・大根：150g ・長ねぎ：10cm ・にんにく：1かけ・酒：1/4カップ・水：400ml ・塩：小さじ1/2～・冷やごはん：150g ・ごま油：大さじ1 ・好みで青ねぎ、白いりごま、粗びきこしょう、キムチ、韓国のり：各適宜【ポイント】食べる人にも、作る人にもとにかく優しい！ ◆絵本『まねっこシェフふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフにぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/ ◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊） https://www.amazon.co.jp/dp/4594619894 ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 https://www.amazon.co.jp/dp/483563982... ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』 https://www.amazon.co.jp/dp/478772026... ◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル / @kohkentetsu_tetsukohnoheya ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）コウケンテツと申します。大阪府出身、お料理のお仕事をしております。日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。一男二女の父もさせてもらっております。料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、コメントをお待ちしてます！！是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram 　 / kohkentetsu ◆X（Twitter）　 / kohkentetsu14 ◆朝日新聞Bon Marche online　　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　　https://www.asahi.com/ads/clients/bon... ◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」　https://www.ism.life/kazokugohan/inde... ◆レタスクラブニュース　　コウケンテツさんのレシピ　https://www.lettuceclub.net/recipe/co... ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼　[email protected] ◆オープニング制作　末吉理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）　吉原亨（HOOP）　辻村健太（若羽-wakabane-） ◆映像・制作　吉原亨（HOOP） ◆ディレクション　江藤一也（kaz.eto　 / etooo.kazuya ） #コウケンテツ＃料理＃鶏肉

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