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Tomates deshidratados al horno

Tomates dishidratados al horno 3.1/2 Kg de tomates pequeños Lavados, secados y cortados por la mitad, Colocar en una bandeja y pincelar con aceite de oliva preferiblemente. Luego a cada tomate les vas colocando sal, ajo finamente picado, azúcar y tomillo en polvo, Los horneas a temperatura baja 180 grados, por un tiempo de 3 horas a 3.1/2, luego se voltean y se siguen Horneando una 3 horas mas, que los observes secos, retíralos del horno y los envasas en un frasco Previamente esterilizado, llena el frasco presionando los tomates hacia abajo, a mitad del frasco le añade ajo, unas hojas de albahaca troceadas y sigue Llenándolo hasta el final vuelve a ponerle ajo y albahaca, y lo llena con aceite de oliva , hasta cubrir el frasco, deja reposar y los guarda en nevera.