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L'objectif de cet exercice est de déterminer la masse, la quantité de matière d'acide acétique (CH₃COOH) dans un échantillon de vinaigre. ➡️ Https://www.Ayzouri.com À partir des mesures effectuées lors du titrage et des calculs basés sur les volumes et concentrations, on peut déterminer la concentration d'acide acétique dans le vinaigre ainsi que son degré d'acidité. Par exemple, si l'on trouve que: C A=0,1mol/L, alors le degré d'acidité serait calculé comme suit : d=0,1×60×100= 6g/100g vinaigre. Ce résultat indique que le vinaigre contient 6 grammes d'acide acétique pur pour chaque 100 grammes de vinaigre, ce qui est conforme aux spécifications commerciales.