Рецепт Дал Тадка | Рецепт Дал Тадка в ресторанном стиле | Рецепт Дал Тадка в стиле Даба | Варун И... скачать в хорошем качестве

Рецепт Дал Тадка | Рецепт Дал Тадка в ресторанном стиле | Рецепт Дал Тадка в стиле Даба | Варун И...

Узнайте, как приготовить дал тадка по рецепту от шеф-повара из Бомбея Варуна Инамдара, только на Rajshri Food. Приготовьте этот простой, быстрый и лёгкий дал тадка в ресторанном стиле дома и поделитесь с нами своими впечатлениями в комментариях ниже. Ингредиенты: 1 стакан тур-дала (промытого и замоченного на 20 минут, сваренного в 2 стаканах воды с 1 ч. л. соли) 1 ч. л. порошка куркумы Первое темперирование: 1 ст. л. топленого масла ¼ ч. л. асафетиды 1 ст. л. имбиря, чеснока, зелёного перца чили, измельчённого 1 луковица, мелко нарезанная 1 ч. л. зёрен горчицы 1 веточка листьев карри 1 помидор, мелко нарезанный 1 ч. л. порошка красного перца чили 1 ч. л. порошка кориандра Добавьте соль по необходимости Второе темперирование: 1 ст. л. топленое масло 1 ч. л. семян тмина 1 ч. л. порошка красного перца чили 10 листьев карри 3 сушеных красных перца чили Листья кориандра Приготовление: В скороварку добавьте дал, куркуму, соль и воду. Готовьте под давлением до 7 свистков. В сковороде разогрейте топленое масло, семена горчицы, листья карри, лук, соль и обжарьте до золотисто-коричневого цвета лука. Теперь добавьте измельченный имбирь, чеснок, зеленый перец чили, красный перец чили, куркуму, кориандр, асафетиду и нарезанные помидоры. Готовьте 4-5 минут. Переложите приготовленный в скороварке дал в эту масалу, тщательно перемешайте и добавьте воду. Добавьте листья кориандра и выключите огонь. - В тадка-ваати или небольшой кастрюле разогрейте топленое масло, добавьте семена кумина, листья карри, цельный сушеный красный перец чили, порошок красного перца чили и полейте им дал горячим. Тщательно перемешайте и подавайте горячим! Дал-тадка готов! Удачного приготовления!!! Ведущий: Варун Инамдар Авторские права: Rajshri Entertainment Private Limited Подписывайтесь и следите за новостями - http://bit.ly/SubscribeToRajshriFood Больше видео на сайте    / rajshrifood   Нас можно найти на Facebook:   / rajshrifood  . По вопросам сотрудничества с брендами и другим вопросам обращайтесь по адресу: collab@rajshri.com