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Lentejas Receta Cubana

Ingredientes: 1 libra de lentejas 1 pedazo de pierna de jamon ahumado 1 o 2 chorizo español 1 aji morrón verde 1 aji marrón rojo 1 Hojas de Laurel 6 dientes de ajo 2 zanahorias 2 papas rojas 1 cebolla 2 ramas de apio cortado en pedazos 4 cdas de aceite de oliva 4 oz de purée de tomate Sal, pimienta y comino Sazona amarillo 8 10 tazas de agua Preparacion: Lavar las Lentejas. En una olla honda, poner las lentejas a cocinar en agua. Añada el pedazo de pierna de jamon ahumado. Moler la cebolla, los ajos, el aji rojo y verde, y con el puré de tomate. Preparar un sofrito con todo esto y agregárselo a las lentejas deja cocinar hasta que estén blandas Las viandas y el espesor al gusto 👁 si vas a usar olla de presión no le puedes poner mucho tiempo las lentejas se rompen muy rápido y puede causar tupicion en la olla. ----------------------------------------------- Facebook: https://www.facebook.com/pages/La-coc... Instagram:   / lacocinadedianelys   Pinterest:   / cocinadianelys   Twitter:   / cdianelys