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【Peter Luger  複刻版】招牌紅屋牛排 最簡單詳細教學

位於紐約布魯克林的Peter Luger牛排館，是許多人心目中的最佳牛排。但有可能在家裡複製嗎？看完這部（可能是）有史以來最詳細最容易上手的教學影片。即使小白也能成功做，Peter Luger Porterhouse 彼特魯格招牌紅屋牛排！ 特別感謝以下各位大大的留言/解惑 1:22「鋸台鋸肉會有肉末，那個是拿來刮肉末的」「白色膠刮是用來刮來切肉時在肉表面留下的骨碎」（謝謝 Jason@SVcook, @Fung Jeremy) 【中文字幕】記得要開字幕喔！ 下週會上Peter Luger幕後揭秘片喔！看不過癮？大叔特別挑選了幾部以下相關影片！ 〖 澄清奶油/褐色奶油作法〗   • 高檔牛排館的秘密武器【澄清奶油】   〖 牛排之王：紅屋牛排 Porterhouse〗   • 誰是牛排之王 Porterhouse / T-bone？ 紅屋牛排跟丁骨牛...   〖勞瑞斯爐烤牛肋眼 完美複製〗   • 比佛利勞瑞斯 Lawry's 初體驗｜網友說自助餐的"爐烤牛排" 吃起來不...   〖煎牛排 該聽那位大廚的？🧐〗    • 煎牛排 何時該翻面？何時放胡椒？該聽那一位名廚？ENG SUB   這集用到的兵器（推坑） MEATER Plus 無線溫度針 https://amzn.to/3kod0wx DOWAN 2入 耐熱橢圓形瓷盤 https://amzn.to/32DD1C5 IWATANI 岩谷卡式瓦斯噴槍 CB-TC-OD https://bit.ly/36uKSmC 瑞士維氏6吋彈性剔骨刀 Victorinox Boning Knife, Flex 6-Inch https://amzn.to/2GV8CYc 如果你喜歡我們的影片 歡迎 訂閱 分享 留言喔 👏👏 謝謝🙏 1⃣️ Subscribe http://bit.ly/unclealexjeremy 2⃣️ Instagram http://bit.ly/2mvPNAt 3⃣️ Facebook http://bit.ly/2LnZqJZ