RAMEN TANTANMEN - jak zrobić jeden z najlepszych klasycznych ramenów na świecie? скачать в хорошем качестве

RAMEN TANTANMEN - jak zrobić jeden z najlepszych klasycznych ramenów na świecie?

Tantanmen ramen to jeden z moich ulubionych ramenów - wywodzące się z kuchni syczuańskiej pikantne danie charakteryzuje się sezamowym tare oraz dodatkiem w postaci mielonej pikantnej wieprzowiny. W dzisiejszym odcinku pokażę wam jak przygotować tantanmen ramen przy wykorzystaniu bulionu tonkotsu. Książka ZROZUMIEĆ RAMEN dostępna na - https://www.topgar.pl W odcinku wykorzystuje: Bulion tonkotsu -    • Jak zrobić TONKOTSU RAMEN? - wszystko co m...   (od 2:07) Olej z chilli -    • pikantny olej La-Yu (RAYU) - olej z chilli...   Jajka ajitama -    • Ajitama - jak przygotować idalne jajka do ...   Playlista RAMEN -    • Ramen   Jeśli film Ci się podoba to zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 w ten sposób pomożesz w rozwoju kanału! Obserwuj mnie na Instagramie -   / topgarpl   Polub na Facebooku -   / topgarpl   Moje przepisy znajdziesz też w Aplikacji Moja Gazetka - https://mojagazetka.com/kucharze/top-gar Partnerem odcinka są JAPONSKIENOZE.PL (https://japonskienoze.pl/) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ___ TARE (na 4 porcje) 50 g sezamu lub tahini lub nerigoma 50 orzeszków ziemnych lub masła orzechowego 10 ml oleju sezamowego (1 łyżeka) 80 ml sosu sojowego 80 ml mleka owsianego (jedyny składnik, który można pominąć) ___ PIKANTNA WIEPRZOWINA (na 4 porcje) 500 g mielonej wieprzowiny (najlepiej z łopatki) 4 łyżeczki pasty tobanjan 20 ml sosu sojowego (ok. 2 łyżki) 10 ml oleju sezamowego (ok. 1 łyżka) 35 g zielonej cebulki (1 sztuka) 2 ząbki czosnku ok. 5-6 g imbiru 10 ml oleju sezamowego (ok. 1 łyżka) ___ TANTANMEN RAMEN 70 ml tare (1/4 całości - jeśli pominiesz mleko owsiane to wtedy ok. 50 ml) 400 ml bulionu tonkotsu    • Jak zrobić TONKOTSU RAMEN? - wszystko co m...   (od 2:07) 1-2 łyżeczki oleju z chilli    • pikantny olej La-Yu (RAYU) - olej z chilli...   ok. 130 g makaronu ramen Dodatki: pikantna wieprzowina jajko ajitama    • Ajitama - jak przygotować idalne jajka do ...   zielona cebulka pak choi lub szpinak nori 0:00 geneza ramenu tantanmen 1:08 tare - lista składników 2:26 tare - przygotowanie 4:08 pikantna wieprzowina - lista składników 4:52 pikantna wieprzowina - przygotowanie 7:16 tantanmen ramen - lista składników 9:15 przygotowanie ramenu tantanmen 11:02 składanie ramenu tantanmen