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【料理ray】 寿司職人 1 год назад


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【料理ray】 寿司職人

訂閲頻道&展開激情對話👨‍🍳 IG -   / rays_platesss   FaceBook專頁 -   / 料理人rays-plate-107460250954912   =================================== 本片關鍵字: #料理ray #刺身 #寿司 #縞鰺 #深海池魚の薄造り #深海池魚の薄造り #職人 #sushi 【魚料理 - Fish Dish】Playlist🔽    • 魚料理 - Fish Dish   【海鮮料理 - Seafood Dish】Playlist🔽    • 海鮮料理 - Seafood Dish   【雞料理 - Chicken Dish】Playlist🔽    / playlistlist=plfimxjzhjvi7jvqa_2hglq3bztz2...   ---------------------------------------------------------------------------- 學名:Pseudocaranx dentex (Bloch & Schneider, 1801) 日本名:Shimaji / 島竹莢魚 / 條紋竹莢魚 英文名:White trevally, Striped jack 條紋竹莢魚是條紋竹莢魚屬竹莢魚科的代表性魚類,據說在長到一定體型之前,身上會出現黃色的橫紋,因此被稱為條紋竹莢魚. 有一種說法,它變成了島上的竹莢魚。 由於其美味和稀有性,它被視為高級食材,近年來,養殖技術進步,市場上的大多數竹莢魚都是養殖的。 只能釣到少量的中大型天然產物,是一種超奢侈的魚類。 在日本沿岸,分佈於新潟縣以南的日本海一側,在太平洋一側,從三陸以南到沖繩。我在這裡。 它是一種溫水魚,即使在它的分佈區,日本海一側或三陸似乎也幾乎沒有成魚。 條紋傑克從海岸到200m以下的深度捕食小魚和甲殼類等小動物,在沙底,它會張開嘴,吃生活在沙子裡的小動物。 他們的消化系統很短,不能一次吃很多東西,所以他們不得不少食多餐。 產卵季節似乎因海域而略有不同,但據說它們從深秋到早春生長,孵化後約 3 至 4 年可長到 2 至 3 公斤。 小笠原養殖的竹莢魚生長迅速,一年長30厘米,重800克,兩年長40厘米,重2公斤。 《維基百科》

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