Polpette di LENTICCHIE: il trucco infallibile per non farle sfaldare! 🌿 скачать в хорошем качестве

Polpette di LENTICCHIE: il trucco infallibile per non farle sfaldare! 🌿

Hai sempre desiderato delle polpette di lenticchie vegane che non si sfaldano in cottura? In questo video ti svelo la ricetta definitiva per ottenere polpette croccanti fuori e morbidissime dentro, usando solo ingredienti semplici che hai già in dispensa. Scopriremo insieme il "test della polpetta", i 3 errori più comuni da evitare e come ottenere la consistenza perfetta senza usare uova o leganti animali. Che tu le voglia cuocere in padella o in friggitrice ad aria, questa guida passo dopo passo ti garantirà un risultato da chef. 📌 Cosa troverai in questo video: 00:00 Introduzione: Perché le polpette fatte in casa sono meglio 00:47 Panoramica della ricetta: I passaggi chiave 01:21 Lista ingredienti e sostituzioni (Mandorle, lino, avena) 02:31 Il trucco fondamentale: Come asciugare le lenticchie 03:06 Preparazione dell'impasto nel robot da cucina 03:38 Come frullare correttamente per la consistenza ideale 04:30 L'importanza del riposo in frigorifero 05:11 Il "Test della Polpetta": Come non sbagliare mai 05:58 Come formare le polpette della misura giusta 06:53 Cottura in Padella: Segreti per la crosticina perfetta 08:34 Cottura in Friggitrice ad Aria (Airfryer) 09:28 Salse d'accompagnamento: Tzatziki Veg e BBQ Rapida 10:41 Conservazione, Freezer e consigli per il Meal Prep 11:45 Conclusione e saluti finali 🛒 Ingredienti per 12-15 polpette: 260g lenticchie cotte (ben asciugate) 40g pangrattato (o farina di Ceci) 40g mandorle sminuzzate 1 cucchiaino semi di lino macinati Spezie: Aglio in polvere, pepe, prezzemolo, lievito alimentare Liquidi: Olio EVO, salsa di soia, aceto di mele Se il video ti è piaciuto, iscriviti al canale e attiva la campanellina per non perdere le prossime ricette sane e vegetali! 🌿 #polpettedilenticchie #ricettevegane #cucinavegetale #healthyfood #mealprep