🎄Wigilijne przepisy: grzybówki, makówki, śliżyki i kisiel żurawinowy | Unia kulinarna скачать в хорошем качестве

🎄Wigilijne przepisy: grzybówki, makówki, śliżyki i kisiel żurawinowy | Unia kulinarna

Wigilijna uczta pełna tradycyjnych smaków z Wileńszczyzny! Dziś przygotowujemy grzybowiki, makowiki, śliżyki i kisiel żurawinowy – klasyczne potrawy na wigilijny stół. Pokażemy krok po kroku, jak zrobić ciasto drożdżowe, pyszne nadzienia i aromatyczny kisiel. Odkryj sprawdzone metody przyspieszania wyrastania ciasta oraz kulinarne sekrety, które od lat goszczą na naszych stołach. Grzybowiki i makowiki: Ciasto: 600 g mąki pszennej 15 g świeżych drożdży 300 ml mleka roślinnego 50 ml oleju słonecznikowego 3 łyżki cukru ¾ łyżeczki soli 1. Do ciepłego mleka roślinnego dodajemy cukier, drożdże mieszamy i odstawiamy na chwilkę. 2. Do mąki dodajemy sól, i mieszamy. 3. Wlewamy mleko i zagniatamy, aż otrzymamy tęgie ciasto. 4. Wtedy wlewamy olej i wyrabiamy przez 10-15 min, aż ciasto będzie elastyczne. Wyrabiamy ręcznie, jak i wspominaliśmy robimy to jak przez 100 laty. 5. Przekładamy do misy, zawijamy w ręcznik i odstawiamy w ciepłe miejsce do momentu, aż zrobimy nadzienie. Masa grzybowa: 100 g suszonych borowików 1 cebula 1 ząbek czosnku Olej do smażenia Sól i pieprz Miód opcjonalnie 1. Grzyby kilka godzin wcześniej zamoczyliśmy we wrzątku. 2. Cebulę kroimy w drobną kostkę. 3. Na patelnię wlewamy olej i smażymy cebulę. 4. Borowiki przecieramy przez maszynkę do mielenia o drobnych oczkach. 5. Dodajemy do cebuli i smażymy przez kilkanaście minut. 6. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem. 7. Jeżeli w grzybach odczuwalna mocna goryczka, charakterystyczna dla suszonych borowików, to dodajemy do nich trochę miodu. Masa makowa: Masę makową zrobiliśmy prawie identycznie jak tydzień temu podczas przygotowania makowca, jednak jako robimy postną ucztę - nie dodaliśmy masła i białek. Przepis na masę makową:    • Przepis na świąteczny makowiec | UNIA KULI...   00:00 - Jak powstaje opłatek 04:24 - Przepis na grzybowiki, makowiki, śliżyki i kisiel żurawinowy 10:00 - wywiad z siostrą Michaelą Rak Odwiedź naszą stronę: https://wilno.tvp.pl/Obserwuj nas na Instagramie:   / tvpwilno   Polub nas na Facebooku:   / tvpwilno   #UniaKulinarna #Wigilia #MichaelaRak #wigilijnakolacja #tradycyjnedania #grzybowiki #makowiki #śliżyki #kisielżurawinowy #wigilijnaprzystawka #wielkiewigilienskiesmaki #kuchniawileńska #potrawywigilijne #wigilijneprzepisy #postnedania #ciastodrożdżowe #przepisnaświęta #kuchniapolska #wigilijnadobroć #gotowaniezpasją #grzybówki #makówki #świętanawileńszczyźnie