PLNENÁ PAPRIKA- inak :) скачать в хорошем качестве

PLNENÁ PAPRIKA- inak :)

RECEPT: • 4 zelené papriky • 1 PL olivového oleja • 1 cibuľa • 2 strúčiky cesnaku • 150g kuracích pŕs • 2 ČL čili • 1 ČL rasce • Soľ a korenie • 1/2 hrnčeka dlhozrnnej ryže • 1 hrsť čerstvého koriandru • 1 PL limetovej šťavy • ¾ hrnčeka strúhaného čedaru • Kokosová smotana (na servírovanie) 1. Rúru si predhrejeme na 200°C. Papriky vydlabeme a zbavíme jadierok, buď ich necháme v celku a budeme ich plniť tak, alebo ich pozdĺžne nakrájame na malé krúžky, ktoré budeme plniť. 2. Cibuľu si nakrájame na drobno a kuracie prsia dáme variť do vriacej osolenej vody. Cesnak si ošúpeme a pretlačíme. V miske si zmiešame cibuľu, cesnak, čili, rascu, soľ a korenie. Podlejeme trochou olivového oleja a vytvoríme si tak marinádu na mäso. 3: Keď budeme mať mäso uvarené, necháme aby trochu vychladlo a buď dvoma vidličkami, alebo rukami ho natrháme na tenké vlákna. Tieto vlákna následne prihodíme do misky s marinádou a dôkladne premiešame. Medzi časom si necháme variť ryžu podľa návodu. 4. Nachystáme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Papriky si naň poukladáme a začneme ich plniť mäsom. Posypeme strúhaným čedarom a dáme zapiecť do rúry približne na 10-15 minút, kým syr nebude chrumkavý. 5. Po zapečení necháme mierne vychladnúť, pokvapkáme limetovou šťavou a kokosovou smotanou a ozdobíme čerstvým koriandrom. Servírujeme s ryžou.