実はイタリアにも存在する【ワンパンペペロンチーノ】乳化は必要なかった！？茹で汁パスタ скачать в хорошем качестве

実はイタリアにも存在する【ワンパンペペロンチーノ】乳化は必要なかった！？茹で汁パスタ

ベーシックなアーリオオーリオエペペロンチーノをイタリアのワンパンに似た技法を使って作ってみました🇮🇹ワンパンというと簡単なイメージが染み付いていますが案外難しい調理法なのでポイント抑えてチャレンジしてみてくださいね👨‍🍳 ーーーーーーーーーーーー ◆アーリオオーリオエペペロンチーノ◆ 材料 スパゲッティ2.2mm　90g ニンニク　2かけ カラブリア唐辛子　1本 イタリアンパセリ　6g EVオリーブオイル　大2 水　500g 塩　3g 鮎の魚醤　適量　 作り方 ①水に塩を加え沸かしておく。 ②フライパンにEXオリーブオイルとニンニクのみじん切りと唐辛子を火にかけじっくりと加熱して①の沸いた湯を加える。 ③パスタを加え弱火に落とし袋表記の時間茹でる。 ④時間になったら味見し、強火にし残りの水分を詰めパセリと魚醤で調味し盛り付け完成です。 ーーーーーーーーーーーー ◆今日のおすすめ食材◆　 マンチーニ社　スパゲッティ https://amzn.to/3jH4iyM カラブリア唐辛子　https://a.r10.to/hu5RGU クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3ElVG7C ロレンツォNo3オリーブオイル　https://amzn.to/3QdOU9s 鮎の魚醤　https://amzn.to/3H8dEwE ◆愛用機材◆　 アルミフライパン 24cm https://amzn.to/3tWiEgB ジオ 片手鍋 20cm https://amzn.to/3UWjbLr 貝印 KAI SELECT 100 ミニトング　https://amzn.to/3BdvmvB ドレッジ　https://amzn.to/3d5FOMS ゴムベラ　https://amzn.to/3L2phFX シリコンスプーン　https://amzn.to/3quOoaS ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/3xcNDHa 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3AYmQQ8 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 →　https://amzn.to/3B9P5eG 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　  / fabilog0016   ◆TikTok　  / fabico02   ◆Twitter   / fabico0101   ⬇︎⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら🤝✨ fabi030016@gmail.com ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #パスタ #ペペロンチーノ #ワンパンパスタ