진짜 레몬으로 만든 레몬소르베 Lemon Sorbet : 두만두 doomandoo скачать в хорошем качестве

진짜 레몬으로 만든 레몬소르베 Lemon Sorbet : 두만두 doomandoo

{{재료 Ingredients}} 레몬(lemon) - 5~6 설탕(sugar) - 200g 물(water) - 200ml 보드카(vodka) - 1T {{요리법 recipes}} 1. 냄비에 물과 설탕을 넣고 끓인다. 2. 설탕만 녹으면 불을 끄고 식혀둔다. 3. 깨끗하게 씻은 레몬껍질을 강판에 갈아 레몬제스트를 만든다. 4. 레몬을 반으로 갈라 스퀴저로 즙을 내 200ml이상 모은다. 5. 넓은 그릇에 식힌 시럽을 넣고 레몬즙은 채에 걸러 넣는다. 6. 마지막으로 레몬제스트와 보드카를 넣고 섞는다. 7. 랩을 씌워 2시간동안 냉동고에 넣어둔다. 8. 2시간 후 냉동고에서 꺼내 섞는다. 이과정을 4번 반복한다. 9. 5번째로 소르베를 저은 후 냉동고에 넣고 반나절동안 얼린다. 10. 단단하게 언 소르베를 아이스크림스쿱으로 떠 먹는다. 한국에 파는 레몬은 농약이 많이 묻어 있어서 꼭 여러번의 세척과정을 거쳐주세요. 세척방법은    • {ENG SUB}달콤하게 상큼한🍋레몬청 lemon ade レモネイド...   영상을 참고해서 세척하세요. 레몬제스트는 기호에 맞게 갈아주면 되는데 최소 1개를 갈아서 넣어주세요. 보드카는 소르베가 완전히 얼지 않게 방지해 주는 역할을 합니다. 소르베의 텍스쳐를 좌우할 중요한 재료랍니다. 2시간마다 저어주는게 귀찮다면 3~4시간으로 늘려 3번 정도 반복해주세요. 신맛이 싫으시면 설탕과 물을 1.2~1.5배로 늘려 시럽을 만들어주세요. {{두만두 doomandoo}} 유튜브(youtube) - 두만두 / doomandoo 인스타그램(instagram) - doomandoo0127 블로그(blog) - blog.naver.com/doomandoo0127 메일(mail) - [email protected] {{음악 Music}} Kevin MacLeod - Look Busy / Cocktail Hour - Aaron Kenny