കണവ റോസ്റ്റ് 🦑😍 | Kerala-Style Squid Roast Recipe | Spicy & Flavor-Packed Koonthal Dish!🔥🤤👌 скачать в хорошем качестве

കണവ റോസ്റ്റ് 🦑😍 | Kerala-Style Squid Roast Recipe | Spicy & Flavor-Packed Koonthal Dish!🔥🤤👌

Kanava Roast (also known as Squid Roast or Koonthal Roast) is a spicy and aromatic seafood dish from the coast of Kerala. Made with tender squid, sauted onions, garlic, ginger, and a blend of bold spices, this dish is dry-roasted to perfection and pairs beautifully with rice, chapathi, or Kerala parotta. 🦑🌶️ --- 🥘 Ingredients: Squid (Kanava/Koonthal) – 1 kg, cleaned and sliced Onion – 3 medium, finely chopped Garlic – 20 small cloves, sliced Ginger – 1 small piece, sliced Tomato – 1, chopped Green Chilies – 3, slit Curry Leaves – 2 sprigs 🌶️ Spices: Red Chili Powder – 1 tsp Coriander Powder – 1 tsp Garam Masala / Meat Masala – ½ tsp Turmeric Powder – ½ tsp Black Pepper Powder – ¼ tsp Salt – to taste 💡 Sautéed in coconut oil for that authentic Kerala flavor — this roast is spicy, bold, and bursting with coastal goodness. ✨ Subscribe for more traditional and modern Kerala seafood recipes. --- കണവ റോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൂന്തൾ റോസ്റ്റ് — ഒരു കിടിലൻ നാടൻ കടൽവിഭവം! 🦑🔥 വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ഉള്ളിയുമൊക്കെ ചേർത്തു നന്നായി വറുത്തെടുത്ത ഈ രുചിയേറിയ വിഭവം, ചോറിനോടൊപ്പം പോലെയും, ചപ്പാത്തിയോടോ പരോട്ടയോടോ കൂടി കഴിക്കാൻ പറ്റിയ അത്യുത്തമം ആയിരിക്കും! 🌶️🍛 --- 🥘 ചേരുവകൾ: കണവ – 1 കിലോ, വൃത്തിയായി കഴുകി റിംഗ് ആകാറിൽ അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി – 3 ചെറിയത്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി – 20, അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷണം, അരിഞ്ഞത് തക്കാളി – 1, അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – 3, കീറിയത് കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട് 🌶️ മസാലകൾ: മുളകുപൊടി – 1 tsp മല്ലിപ്പൊടി – 1 tsp മസാലപൊടി – ½ tsp മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ½ tsp കുരുമുളകുപൊടി – ¼ tsp ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് 💡 വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നന്നായി വറ്റിച്ചെടുക്കുന്ന ഈ കണവ റോസ്റ്റ്, ടേസ്റ്റിൽ ഒരു ഭംഗിയും നാടൻ ഫീലിലും തന്നെ! ✨ കൂടുതൽ രുചിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യൂ! --- #KanavaRoast #SquidRoast #KoonthalRoast #KeralaSeafood #SpicySeafoodRecipe #KeralaLunch #TichitaSpecial #TraditionalKeralaFood #NadanRecipes #KanavaVarattiyathu #SeafoodDelight #KeralaStyleRoast #SquidLovers #KanavaCurry #CoastalFlavors