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아욱국 (이혜정 레시피)

알토란 459회 아욱국 (이혜정 레시피) #알토란 ✓매주 일요일 밤 5시 본방송 [아욱국 재료] *기본 재료 : 아욱 300g, 멸치육수 5컵, 국간장 1작은술, 홍합살 30g, 생새우 50g, 파채 약간 (파 반 대 사용), 된장 3큰술, 청주 반 큰술 ＜아욱국 조리 과정＞ 1. 아욱은 줄기를 꺾어 껍질을 벗긴 다음 바락바락 주물러 풋내와 녹즙을 뺀다. 2. 손질한 아욱을 물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 적당한 길이로 썰어 국간장에 무친다 3. 냄비에 멸치육수를 넣고 된장을 체로 풀어 넣은 뒤 끓인다. 적당히 끓으면 손질한 아욱을 넣고 누렇게 될 때까지 충분히 끓인다 4. 홍합살과 파채를 넣고 살짝 더 끓여 완성한다. #요리#레시피#음식#한식#셰프#반찬#먹방#주부#국물 ☞MBN NEWS 구독하기 :    / @mbn   ☞MPLAY 구독하기 :    / @_mplay   ☞MBN Entertainment 구독하기 :    / @mbn_entertainment   ☞MBN 공식 홈페이지 : https://www.mbn.co.kr