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Pintade farcie rôtie au four🎄

🎄DEROULE POUR PLUS D'INFOS🎄 Bienvenue sur ma chaîne !!! Je vous propose des recettes simples, faciles et délicieuses, salées et sucrées, d’ici et d’ailleurs. Avec le fait maison, on sait ce qu’on mange !!! 😉N’oubliez pas de vous abonner si ce n’est pas encore fait !!!! N'hésitez pas à 👍, partager et commenter Recette pour 6 personnes INGREDIENTS : ⚠ j'ai modifié certaines quantités à la baisse par rapport à la vidéo. 1 pintade d'environ 2 kg 200 g de viandes de veau et de porc hachées 1 gousse d'ail 1 échalotte 1Cs de persil plat 40 g de mie de pain 40 ml de lait 1 œuf 40 g de bacon haché 2 Cs de cognac 6 dattes 1 Cs de pistaches non salées 1 Cs d'amandes émondées 100 g de marrons cuits entiers un peu de noix de muscade râpée sel, poivre et piment d'Espelette ✔Conseil : N'hésitez pas à rajouter de l'eau dans le plat au cours de la cuisson pour avoir un bon jus. ✔Suggestion : Vous pourrez servir cette pintade avec une poêlée de champignons, des marrons, des pommes de terre (sautées, purée, pommes noisettes, dauphines ou duchesses), des légumes verts ou bien des légumes d'hiver rôtis au four (par exemple un mélange de carottes, panais, châtaignes, patates douces, navet boule d'or). 📌Les liens ci-dessous sont des liens affiliés qui vous permettent d’accéder au site d’AMAZON. 📌Si vous achetez les produits suivants, en passant par ces liens, cela me fera gagner une petite commission. 🙏Merci d’avance pour votre soutien🙏 Ma plaque à induction portable (nouveau design) : https://amzn.to/3p5yJit Mon appareil croque-gaufre Lagrange : https://amzn.to/3F5tOna Grill électrique (similaire au mien) : https://amzn.to/3mgqPB7 Mes cuillères plastique US/UK : https://amzn.to/3e6vcKg Cuillères acier US/UK (similaires aux miennes) : https://amzn.to/3IYRSdF Mon cookeo : https://amzn.to/3sfKCEA Merci à ceux qui ont regardé cette vidéo. Je vous embrasse 😘 SANDRINE