Этот Пиде невероятно вкусный! Подожди, пока ты увидишь секрет! скачать в хорошем качестве

Этот Пиде невероятно вкусный! Подожди, пока ты увидишь секрет!

🥙 Домашние Пиде с сочной мясной начинкой Легкие, ароматные и действительно сытные – эти пиде всегда получаются удачными. Тесто мягкое и эластичное, начинка сочная, сверху золотистая корочка с сыром. Идеально подходит для семьи или гостей. 🔺 Ингредиенты для теста (8 штук) 🔺 180 мл теплой воды 🔺 1 ч. ложка сахара 🔺 5 г сухих дрожжей 🔺 1 ст. ложка растительного масла 🔺 350 г муки 🔺 1 ч. ложка соли 🔺 20 г мягкого масла 🔺 Для формирования 🔺 Семена кунжута 🔺 Крепкий черный чай 🔺 Мясная начинка 🔺 500 г куриного фарша 🔺 1 ч. ложка соли 🔺 1 ч. ложка паприки 🔺 1/2 ч. ложки черного перца 🔺 1 ч. ложка сушеной петрушки 🔺 Дополнительно 🔺 150 г сыра (тертого) 🔺 Лимонный сок – по желанию для подачи 👩‍🍳 Приготовление Смешайте воду, сахар и дрожжи, дайте немного активироваться. Постепенно добавляйте масло и муку. Вмешайте соль и масло, пока не получится гладкое, эластичное тесто. Накройте и дайте тесту подойти в тепле в течение 1 часа. Обомните тесто, разделите на 8 частей, сформируйте шары и дайте им отдохнуть 20 минут. Тщательно смешайте фарш с приправами. Придайте тесту плоскую форму, положите начинку, закройте края. Окуните в чай, обваляйте в кунжуте. Нарежьте, слегка растяните, посыпьте сыром. Выпекайте при 200 °C в течение 20–25 минут до золотистой корочки (в зависимости от духовки). 💡 Совет: Перед подачей добавьте несколько капель лимонного сока – это идеально подчеркнет вкус. Спасибо за внимание и приятного вам приготовления!