Хрустит громче, чем чипсы! Американский трюк с пончиками сводит с ума весь мир! скачать в хорошем качестве

Хрустит громче, чем чипсы! Американский трюк с пончиками сводит с ума весь мир!

🥯 Хрустящие пончики как чипсы – снаружи хрустящие, внутри воздушные! Все думают, что это чипсы. Но нет – это пончики, которые хрустят при укусе и внутри невероятно мягкие. Простой трюк обеспечивает эту текстуру – и результат имеет настоящий потенциал для зависимости. Идеально в качестве закуски, для вечеринки или горячими прямо из сковороды. Обязательно смотрите до конца – разрез 🔥 🧾 Ингредиенты Тесто 🔺 200 мл молока 🔺 1 ч. ложка сахара 🔺 7 г сухих дрожжей 🔺 2 яйца 🔺 1 ч. ложка соли 🔺 70 мл растительного масла 🔺 400–420 г муки Начинка 🔺 300 г ветчины или свиного живота 🔺 100 г твердого сыра 🔺 100 г моцареллы 🔺 1 ст. ложка майонеза 🔺 1/2 ч. ложки соли 🔺 1/2 ч. ложки черного перца Для панировки и жарки 🔺 молоко 🔺 панировочные сухари 🔺 около 500 мл растительного масла 👩‍🍳 Приготовление – кратко и ясно Замесите тесто из ингредиентов, постепенно добавляя муку. Не пересушите – тесто должно быть мягким и эластичным. Накройте и дайте подняться 1 час. Подготовьте начинку и хорошо перемешайте. Разделите тесто на 12–14 частей, сформируйте шарики и дайте им немного отдохнуть. Придайте плоскую форму, наполните, закройте. Каждый пончик обмакните в молоко, затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте в горячем масле до золотистой корочки. Снаружи максимально хрустящие, внутри мягкие и сочные. Спасибо за просмотр и приятного приготовления! Если вам нравятся такие рецепты – не забудьте подписаться 😉