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Edu Guedes ensina receita de bolo de chocolate com marshmallow e bolo gelado

Bolo de Chocolate com Marshmallow Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 10 poções INGREDIENTES MASSA 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de água 3 ovos 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó COBERTURA - MARSHMALLOW 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 4 claras RECHEIO- BRIGADEIRO CREMOSO 3 xícaras (chá) de leite condensado 1 xícara (chá) de creme de leite 1 barra de chocolate ao leite 1 colher (sopa) de manteiga MODO DE PREPARO BOLO Em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em um bowl, misture a farinha e o açúcar, acrescente a parte liquida e misture com um batedor. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos. COBERTURA Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Deixe ferver até ponto de fio. Enquanto isso bata as claras em ponto de neve. Com a batedeira ligada, despeje a calda em fio e deixe bater até esfriar o bowl RECHEIO Coloque todos os ingredientes numa panela, mexa em fogo médio até o ponto de brigadeiro de colher. MONTAGEM Recheie o bolo com o brigadeiro e cubra com o marshmallow! Bolo Gelado Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 10 porções INGREDIENTES BOLO 4 ovos (gemas separadas) 2 colheres (sopa) de margarina 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó CALDA 1 xícara (chá) de leite condensado 1 xícara (chá) de leite de coco DEMAIS INGRDIENTES 2 xícaras (chá) de coco ralado MODO DE PREPARO Bata as claras em neve, reserve. Numa batedeira, bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas e bata bem. Com o auxílio de um batedor, acrescente o leite, a farinha de trigo. Incorpore as claras em neves aos poucos, mexendo delicadamente. Por último acrescente o fermento. Asse em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. Desenforme o bolo, deixe-o amornar e corte-o em quadrados. Para a calda, misture o leite condensado com o leite de coco. Mergulhe os pedaços de bolo nessa calda e logo em seguida, passe-os no coco ralado. Embrulhe os pedaços de bolo no papel aluminio e leve-os para geladeira por 2 horas Confira mais em http://bit.ly/eduguedesevc