У нас вы можете посмотреть бесплатно 《不萊嗯的烘焙廚房》抹茶鮮奶油霜飾製作 | How To Make Matcha Piping Cream или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
大多數的擠花或夾心抹茶鮮奶油霜,多會採行在打發鮮奶油步驟時,直接加入抹茶粉方式操作,雖然感覺上容易許多,但如果能將抹茶粉滾煮到特定溫度,其實更能釋放抹茶香氣。推薦給大家這份「抹茶鮮奶油霜飾」的製作重點,除了強化抹茶氣味外,它也讓完成的鮮奶油霜,在室溫 (參考溫度24度) 狀態底下,有著較長保鮮期,同時可維持較佳硬挺狀態。 當然完成的鮮奶油霜除了用為裝飾,也可做為蛋糕間的夾心或泡芙、麵包等內餡之用。材料裡刻意添加的玉米粉及無鹽奶油,是幫助鮮奶油霜成品更為硬挺的關鍵,對於抹茶熱愛者而言,一定要好好學會、大膽嘗試這樣的製作技巧。濃郁的奶油與加熱後釋放出來抹茶香氣,在夏日冰涼狀態下,會有一種宛如品嚐濃郁抹茶冰淇淋般的滿足感喔! 完整配方與操作說明:https://brianrecipe.com/?p=6697 [ 材料 ] 抹茶粉:10g (示範使用的是日本小山園 - 又玄) 白砂糖:30g 玉米粉:8g 無鹽奶油切丁:30g 動物性鮮奶油(35%)A:60g 動物性鮮奶油(35%)B:260g 香草精:1茶匙(可省略)