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Napoli - "Mazz", la pasticceria che punta tutto sul babà (09.11.15)

http://www.pupia.tv - Napoli - "Mazz" apre le porte nella sua sede in via Tribunali 359, nel pieno centro storico di Napoli, e lo fa con una grande festa tra babà, flash e musica. Il dolce di pasta soffice inzuppato di rum sarà il vero protagonista dell’evento, punta di diamante della produzione della famiglia Mazzaro fin dal 1935. Negli anni ‘30 Guglielmo Mazzaro, dopo anni passati nella torrefazione di famiglia, decide di ampliare l’attività e fonda in via Tribunali il Bar e Pasticceria Mazzaro. Successivamente gli subentra il figlio Vittorio, che porta avanti il progetto e ne fa un punto di riferimento nel Decumano Maggiore. Oggi, con la terza generazione, rappresentata da Ivan e Guglielmo, nasce l’Antica Pasticceria Mazzaro che, anche grazie all’ingresso in società dell’imprenditore Dario Fato, segna un nuovo inizio per questo angolo goloso del centro storico. E il nome del rinnovamento parte dal nome “mozzato”, che crea un appeal fresco e irriverente, come fanno notare i nipoti di don Guglielmo: “Nella vita non basta avere buone idee, e nemmeno una grande passione. Nella vita ci vuole sempre un po’ di Mazz”. (09.11.15)