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カリフラワーをフライパンで焼くだけで、こんなに美味しくなる！【そしてこのソースが決めて】

カリフラワーをグリルして、アンチョビガーリックバターをまとわせました。カリフラワーのホロリとした食感と優しい甘み、アンチョビガーリックバターの風味が絶妙マッチングです。パンや白ワインを添えてどうぞ＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【レシピ】 ◉材料（二人前）◉ ・カリフラワー　1/2個・アンチョビフィレ　1枚・にんにく　1片・パセリ　適量・バター　大さじ1 ・白ワイン　大さじ2 ・レモン汁　1/8個分・オリーブオイル　大さじ2 ・パルメザンチーズ　適量 ◉作り方◉ 1、カリフラワーを洗い、水気を拭いて2センチ幅にスライスする。塩を振る 2、にんにく、アンチョビフィレ、パセリをみじん切りにする 3、フライパンにオリーブオイルとカリフラワーを入れ、蓋をして弱火から中火でじっくり加熱する 4、焼き色がついたらひっくり返し、白ワインを回しかけ両面焼き付けていく 5、カリフラワーを更に盛り付ける 6、フライパンにバター、にんにく、アンチョビを入れ、火にかけて香りを引き立てる 7、パセリ、レモン汁を加え火を止める 8、カリフラワーに7をかけ、お好みでパルメザンチーズ、コショウを振る＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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