Sopa de pollo con champiñones 雞絲蘑菇湯｜COCINA CHINA-ESPAÑOLA скачать в хорошем качестве

Sopa de pollo con champiñones 雞絲蘑菇湯｜COCINA CHINA-ESPAÑOLA

食材 Ingredientes (para 2-3 personas) ⁃ 雞胸肉 Pechuga de pollo (150g) ⁃ 蘑菇🍄Champiñones (165g) ⁃ 蛋清 Clara de huevo (1) ⁃ 鹽🧂Sal (1/2 cucharadita café) ⁃ 濃縮雞湯 Caldo de pollo concentrado (1 pastilla/10g) ⁃ 料酒 Vino de arroz (1 cucharada sopera) ⁃ 澱粉 Maicena (1 cucharadita café + 1 cucharada sopera) ⁃ 橄榄油 Aceite de sésamo o de oliva (4 cucharadas soperas) ⁃ 芝麻油 Aceite de sésamo (1 cucharada sopera) ⁃ 水 Agua (800ml) 步驟 Paso a paso 1. Cortamos las pechugas de pollo y lo marinamos con sal, vino de arroz, clara de huevo y maicena. 2. Lavamos y cortamos los champiñones. 3. Salteamos con aceite primero el pollo y después los champiñones. 4. Calentamos agua, cuando hierva le añadimos una pastilla de caldo de pollo concentrado, y cuando esté disuelto agregamos el pollo y los champiñones, cocemos alrededor de 2 minutos. 5. Vertemos poco a poco maicena disuelta en agua, mientras removemos la sopa. 6. Una vez servida la sopa en el cuenco, vertemos un poquito de aceite de sésamo (opcional). #SopaFácil #SopaSencilla #SopaNutritiva #PechugaPollo #ComidaChinaEspañola