Най-вкусния домашен локум🥰 скачать в хорошем качестве

Най-вкусния домашен локум🥰

Приготвяте ли си локум у дома😃? За празниците винаги приготвям сладки с локум, локумки. Понякога от онази вкусна баница с локум и кексово тесто. Локума си приготвям сама. През годините съм пробвала доста рецепти. Ето тази е най-сполучливата от всички. Нея ползвам последните години. 🩷Домашен локум 📌Необходимите продукти: 800гр.захар 875мл.вода 1ч.л.пресен лимон 150гр.царевично нишесте 1ч.л.розова вода или 4-5капки есенция според предпочитанията. червена или розова хранителна боя. **Или друг цвят по-желание **Може да се добавят и ядки 1ч.л.кремотартар (може и без него, той предотвратява кристализирането) За овалване: 80гр.пудра захар 20гр.царевично нишесте **Възможно е да е необходима двойна доза. **Може да се оваля в кокосови стърготини или счукани ядки. 📌Приготвяне: Приготвих сиироп от: захарта лимоновия сок 375 мл.от водата Нужно е да поври само няколко минути. Смесих: 500мл.вода 150 нишесте ако ще слагаме сега е момента да се добави кремотартар. Аз не слагам. При постоянно бъркане с миксер на средна степен на котлона оставих сместта да поври до лепнещо, прозрачно тесто. Започнах да добавям по малко от горещия сироп до пълно усвояване. През това време тенджерата стои на котлона на средна степен. Сместта ври 40-60 мин.до гъсто лепнещо тесто. Малко преди пълна готовност добавих червена боя. Аз ползвам гелова боя. В тавичка 20/20см.застлана с намазнена хартия за печене изсипах локума и оставих за 8 часа. Наръсих смес пудра захар и нишесте върху голяма тава. Обърнах локума, наръсих отново и нарязах. Овалях всяко парченце. Оставих ги три дни на въздух за да стегне локума. **Според това колко сте го варили(дали добре се е изпарила течността)зависи кога ще е готов. Овалях отново в пудра захар и прибрах в стъклен буркан за сладки. 📌Съхранение: На тъмно и прохладно място в стъклен, пластмасов или метален съд. Плътно затворен. Видео по приготвянето:   / 1encpuqvdu   Рецептата е на Кристина Табакова. Пожелавам ни един прекрасен ден🥰 В Тик-ток можете да ме намерите тук: https://www.tiktok.com/@mimigeorgieva... Инстаграм: https://instagram.com/stgeo_rg?igshid... Моята страничка-рецептурник във фейсбук "Кулинарни рецепти Mimi's kitchen": https://www.facebook.com/profile.php?... #КулинарнирецептиMimiskitchen Ако харесвате моите предложения, не забравяйте да ме последвате и се присъединете към нас, за да получавате поне две нови идеи за готвене всеки ден. И ако ви е харесало днешното ми предложение харесайте, коментирайте и споделете това видео с приятели🩷