🔥 Bánh Cuốn avec le réalisateur Stéphane Ly-Cuong: Quand la Cuisine Rencontre le Cinéma ! 🎬🍜 скачать в хорошем качестве

🔥 Bánh Cuốn avec le réalisateur Stéphane Ly-Cuong: Quand la Cuisine Rencontre le Cinéma ! 🎬🍜

Aujourd’hui, dans À Table avec Mama Ly, j’ai l’honneur d’accueillir Stéphane Ly-Cuong, réalisateur, scénariste et passionné de transmission. Son dernier film "Dans la cuisine des Nguyen" est une comédie musicale qui parle d’identité, de culture, de famille et… de cuisine ! 🍜✨ 🔥 Au programme de cette vidéo : 👀 On parle de son parcours, du défi de raconter une histoire en chanson et en images. 🎭 On explore la question des clichés et de la représentation des Asiatiques en France. 🍽️ Et bien sûr… on cuisine un plat emblématique du Vietnam qui a une place importante dans son film : les bánh cuốn ! 🥢 Recette des bánh cuốn 🥢 ✅ Pour la pâte à crêpes de riz : 200 g de farine de riz 80 g de farine de tapioca 630 ml d’eau tiède 1 c. à soupe d’huile neutre (type tournesol) 1 pincée de sel ✅ Pour la farce : 10 g de champignons noirs séchés (réhydratés) 1 c. à soupe d’huile neutre (type tournesol) 1 gousse d’ail hachée 1 échalote émincée 1 oignon émincé 350 g d’échine de porc hachée 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) 1 c. à café rase de sucre blanc 1/2 c. à café de poivre noir ✅ Accompagnements : 200 g de mortadelle vietnamienne (gio/cha lua) 250 g de pousses de soja 1 botte de coriandre fraîche Échalotes frites Sauce nuoc cham 3 c. à soupe de nuoc mam 3 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de jus de citron jaune 1 gousse d’ail hachée 1 petit piment rouge (optionnel) 100 ml d’eau tiède 🌟 Pourquoi regarder ? Si vous aimez la cuisine asiatique, les belles histoires et les discussions authentiques sur la transmission et l’identité, cette vidéo est faite pour vous. 📢 Dites-nous en commentaire : Quel est le plat qui vous rappelle votre enfance ? ❤️ 📺 Abonnez-vous pour ne rien manquer des prochains épisodes d’À Table avec Mama Ly ! 🙌✨ 🔔 Activez la cloche pour recevoir les notifications ! --------------------------------------------------------------------------------------------------- Chapitres 00:00 Intro 01:17 Pâte & Farce 09:28 Cuisson 20:13 Pliage 32:25 Le Verdict --------------------------------------------------------------------------------------------------- Série A table avec Mama Ly Concept et production : Diana Chao 💡 Retrouvez Stéphane Ly-Cuong ici : 📌 Instagram : ‪@StephaneLyCuong‬ 📌 Son film "Dans la cuisine des Nguyen", en salle le 5 mars 2024    • DANS LA CUISINE DES NGUYEN  Bande Annonce ...   Réalisateur : Cédric Aubry / seedreeksphotography Co Réal Julie Kuoch Montage : Julie Kuoch (https://jkuoch.myportfolio.com/) --------------------------------------------------------------------------------------------------- Musique: Jingle : Squoosh! - Jimit --------------------------------------------------------------------------------------------------- Si vous avez aimé cette recette, je compte sur vous pour la PARTAGER, LIKER et serai contente de répondre à vos COMMENTAIRES :) Merci !! ❤️ REJOIGNEZ une grande communauté d'Asianfood Lovers pour partager astuces de cuisine, photos de vos recettes et plus sur les réseaux sociaux : 🎥 Youtube :    / @chezmamaly   📸 Instagram:   / chez_mama_ly   🔵 Facebook: https://www.facebook.com/chezmamaly/?... Mon livre de cuisine 👉 https://amzn.eu/d/67tZ2Ez ---------------------------------------------------------------------------------------------------