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Pimentón Malagueño de boquerones

INGREDIENTES 1 pimiento rojo 3 tomates pera 4 dientes de ajo 1 kg de patatas 8 boquerones abiertos 1 cucharada sopera de pimentón dulce Comino Hiernabuena Aceite Sal ELABORACIÓN ✅ Asamos el pimiento y los tomates en una sartén durante 30 minutos. A continuación los limpiamos y cortamos. ✅ Pelamos y cortamos a cascos las patatas. A continuación las ponemos a cocer durante 15 minutos,añadiremos los pimientos asados y apagamos el fuego para que se cuezan con la calor que le queda. ✅ Preparamos nuestro majao que se va a componer de los dientes de ajo,la sal,el pimentón dulce y los tomates asados. Ponemos a hervir nuestras patatas e incorporamos el majao junto a un chorreón de aceite. Ahora lo dejaremos cocinar durante 7 minutos. ✅ Ahora incorporamos la hierbabuena y los boquerones. Apagamos el fuego y dejamos reposar durante 10 minutos, tiempo suficiente para que los boquerones se cuezan con la calor que le queda a la olla. Pasado este tiempo ya tendríamos nuestro plato listo para servir. ‼️Esperamos que os haya gustado y entretenido la receta, así que animaros a prepararla en vuestra casa‼️