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Vastedduzza di pane di Semola e con farine di grani antichi siciliani

Vastedduzza di pane di Semola e con farine di grani antichi siciliani Ciao cuoricini beddi, oggi ricetta fantastica, o meglio ricette, infatti vi faccio vedere come fare un pane con farine di grani antichi siciliani e con lo stesso metodo vi faro vedere come viene anche solo di semola. Io ho usato lievito madre liquido ma voi potete utilizzare anche il lievito di birra. Spero che öa ricetta vi piaccia e vi sia utile e vi lascio il link sia delle farine che dell olio che utilizzo che sono di ottima qualità . CAPITOLI VIDEO 00:00 Intro 00:43 Ingredienti pane con farine di grano antico siciliano e autolisi 01:29 cosa sono le farine di grani antichi 02:29 Impasto dopo Autolisi 04:20 pieghe e riposo 05:50 Penultima piega 06:10 Formiamo il pane 08:00 Tagli del pane 09:44 Cottura: tempi e metodo 10:39 pane di farina semola 11:21 Saluti iscriviti al canale 👉    / lacucinadelcuore   👉 Blog: https://www.lacucinadelcuore.blog/ 👉 Facebook:   / lacucinadelcuoredilaura   👉 Instagram:   / la_cucina_del_cuore   👉 Pinterest: https://www.pinterest.de/lacucinadelc... 👉Telegram: https://t.me/lacucinadelcuorelaura 👉 condividi le foto delle mie ricette 👉   / lacucinadelcuoredilaura   📝INGREDIENTI PANE CON FARINE DI GRANI ANTICHI E SEMOLA FASE 1 AUTOLISI 📌100 g farina di Timilia di tipo 1 integrale 👉 https://www.macinadisicilia.com/ 📌 100 g di farina Perciasacchi tipo 2 👉 https://www.macinadisicilia.com/ 📌 300 g farina di semola di rimacina (fine) 📌 300 Ml acqua FASE 2 IMPASTO 📌115 G LI.CO.LI o 5 g Lievito fresco 📌70 Ml acqua fredda 📌3 cucchiai olio Evo 👉 https://www.oleariaferlito.com 📌13 g sale INGREDIENTI PER PANE SOLO DI SEMOLA FASE 1 AUTOLISI 📌500 g farina di semola di rimacina fine 📌280 ml acqua FASE 2 IMPASTO 📌115 G LI.CO.LI o 5 g lievito fresco 📌60 g acqua fredda da frigo 📌3 cucchiai olio Evo👉 https://www.oleariaferlito.com 📌12 g sale Offerte Amazon: https://t.me/offerteamazonlacucinadel... Shop Amazon: https://www.amazon.it/shop/lacucinade... 📥Per collaborazioni: laura84rizzo@gmail.com OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CHE UTILIZZO👇👇👇👇 OLEARIA FRATELLI FERLITO 👉 https://www.oleariaferlito.com acquista con il mio codice sconto lacucinadelcuore10 e avrai 10Euro di sconto su l'acquisto dell' olio Ferlito Se acquisti dall estero (Europa) un minimo di 20 litri di olio la spedizione è gratuita. Altre ricette siciliane scritte sono qui 👉https://www.lacucinadelcuore.blog/rec... 📢 Se sei creativo, curioso e ti piace youtube trovi me e i miei amici youtuber anche su telegram clicca qui e iscriviti 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://t.me/passioneyoutube