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#南台灣美食 #筒仔米糕 #烏魚子 #湖南臘肉 #蘿蔔糕 #台灣美好時光 📍美食傳送門📍 (00:00)精采預告 (00:55)高雄年貨老街筒仔米糕 在高雄的年貨大街,有一家七十多年的小吃部,一年四季不分淡旺季,就賣米糕、鹹湯圓和古早味的蝦丸湯,全都是老闆娘和兒子,每天親手做的。隨著時代歲月的流轉,小吃部見證了雜貨街從興盛到沒落,老闆娘也靠著它,走過喪夫、還債和獨自養大孩子的人生低谷,如今孩子們大了,有兒子在身邊幫忙,過去沒日沒夜的工作,現在做起來也轉為幸福! 店家資訊:清溪小吃部 地址:高雄市三民區三鳳中街80之1號 星期一到星期六早上11點半到晚上7點半 (08:12)高雄梓官烏魚子 烏魚子製作的旺季到了,全台各地競爭相當激烈,店家都拿出獨門絕活應戰。我們要為您介紹高雄這位資深的烏魚子達人,過去是漁市場的拍賣員,不但很會摸魚,也非常龜毛,每個製作環節都很堅持,靠著口碑,成功開拓新市場。 店家資訊:劉何泉烏魚子 地址:高雄市梓官區赤崁北路160號 電話:07-6102506 (16:51)台南白河手工湖南臘肉 常常聽到人們感嘆「年的味道越來越淡了」,還好有傳統年貨保留了記憶中的年味,像是臘肉,看到油亮的臘肉掛起來就知道年的腳步近了。在台南白河有一對夫妻,先生是湖南人,兩個人從五十年前就開始做湖南臘肉,如今丈夫已經不在了,做太太的還是繼續為老客人留住過年的味道,也藉著製作臘肉,思念、紀念逝去的另一半。 店家資訊:老譚商號 地址:台南市白河區仙草61之16號 星期一到星期日早上7點到晚上8點 (25:27)嘉義孤味蘿蔔糕 台語有一句俗諺說:辣椒會辣,一根就夠。這家煎蘿蔔糕的老闆娘,就秉持這樣的信念,三代就賣一樣,把一樣東西做到第一,勝過樣樣通但樣樣鬆。也難怪有台版必比登稱號的500碗小吃評選,一推出就把這家蘿蔔糕收進嘉義美食名單。連知名的綜藝製作人王偉忠一家都是老粉絲。 店家資訊:原空軍市場煎粿 地址:嘉義市東區和平路279號 星期二到星期日早上6點半到11點半 ------------------------------------------------------------- ■台灣美好時光 感動日日飄香 走訪土地的芬芳,遇見人情的光 每一天,我們一起收藏屬於台灣的時光。 📺 每週一到五 下午5點 請鎖定 亞洲旅遊台官方YT頻道【台灣美好時光】 更多精彩內容鎖定《台灣美好時光》 👉https://reurl.cc/1KEgYV