У нас вы можете посмотреть бесплатно Les perles d'alginate - Cuisine moléculaire или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Anne Cazor de la société Cuisine Innovation explique la technique de la sphérification qui permet de réaliser des perles d'alginate de sodium. Ces perles sont des billes avec une coque gélifiée et un intérieur liquide. Réalisation : Julien Attard ---------- Alginate beads - Molecular cooking Anne Cazor from the company Cuisine Innovation explains the spherification technique permitting to prepare sodium alginate beads. These beads have a jellified shell and a liquid core. Directed by Julien Attard (English subtitles available)