【クランベリーチョコロール】ほぼこねない作り方☆ココア入りの生地にクランベリーとくるみを練り込んでホワイトチョコを包んで焼きました☆皮はサクッと中はふわもち☆ скачать в хорошем качестве

【クランベリーチョコロール】ほぼこねない作り方☆ココア入りの生地にクランベリーとくるみを練り込んでホワイトチョコを包んで焼きました☆皮はサクッと中はふわもち☆

クランベリーとくるみをココア生地に練り込んで、ホワイトチョコを包んで焼いてみました。外側はサクッと軽く、中はふわもちっとして、焼けたホワイトチョコとよく合います。 動画ではチョコをひとつだけ包んでいますが、お好きな方はもっと入れてくださいね～！ ホワイト以外でもお好きなチョコを包んで、ぜひお試しを(^^♪　 チョコ生地のパンをリクエストしてくれたSHI Nちゃん、ありがとう(^ε^)-☆Chu!! ＊＊＊＊＊＊＊ 【クランベリーチョコロール】 ＜材料＞８個 （）は、ベーカーズパーセント 強力粉　　　　２００ｇ（１００％） （春よ恋を使用しています） イースト　　　　　２ｇ（１％） （セミサフを使用しています） きび砂糖　　　　２５ｇ（１２％） （又は、上白糖やお好きな砂糖） 塩　　　　　　　２,５ｇ（１,２％） ココアパウダー　１０ｇ（５％） 無塩バター　　　１５ｇ（７,５％） （室温で柔らかくしたもの） 牛乳　　　　　　５０ｇ（２５％） ぬるま湯　　　１１０ｇ（５５％） ※牛乳とぬるま湯は人肌くらいに温めたものを使いますが、夏は常温か冷たいものを使うこともあります。 ～フィリング～ ドライクランベリー　　４０ｇ（２０％） （熱湯で洗ってから水分をよく拭き取り、細かくカットしました） くるみ　　　　　　　　４０ｇ（２０％） （ローストしたものをクランベリーと同じ位の大きさにカットしました） ～仕上げ～ 牛乳　　適量 （又は、溶き卵や豆乳でも） 粉糖　　適量 （お好みで） 最終発酵 オーブンの発酵機能で３５℃　３０分位～ 焼成（予熱あり） １８０℃　１４分焼きました ※ご使用のオーブンにより異なります。 【BGM】youtubeオーディオライブラリよりお借りしました♬ #チョコパン#クランベリー#ほぼこねないパンの作り方