【脆炸蟹钳】鲜香酥脆！口水直流！广东粤菜大师 黎和，现场展示！1983年亲授制作过程的珍贵影像！“脆炸蟹钳”脍炙人口！美味背後的烹飪秘密！ скачать в хорошем качестве
【脆炸蟹钳】鲜香酥脆！口水直流！广东粤菜大师 黎和，现场展示！1983年亲授制作过程的珍贵影像！“脆炸蟹钳”脍炙人口！美味背後的烹飪秘密！
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【脆炸蟹钳】鲜香酥脆！口水直流！广东粤菜大师 黎和，现场展示！1983年亲授制作过程的珍贵影像！“脆炸蟹钳”脍炙人口！美味背後的烹飪秘密！
今天我带给大家一段珍贵的视频，记录了粤菜特级厨师名厨、粤菜大师【黎和】在全国首届烹饪名师技术表演鉴定会上制作经典菜肴『脆皮炸蟹钳』的精彩过程！ 黎和，曾任广州北园酒家特级厨师，之后先后担任广州市政协委员,广东烹饪协会副会长、广东商学院烹饪系顾问、广州市饮食服务公司技术顾问室副主任等职。在粤菜界是响当当的大咖！ 在这段视频中，你将亲眼目睹他独特的烹饪技巧和精湛的创作才华。他巧妙地将蟹与虾相结合，创造出酥脆爽嫩、鲜美无比的美味佳肴。 他曾凭借『脆皮炸蟹钳』这道菜，在1983年首届全国烹饪名师技术表演鉴定会上获得“优秀厨师称号”。通过精心选择新鲜的食材和独特的烹饪手法，他成功地将菜肴的口感、色香味俱全地提升到了一个新的境界。 这段视频不仅是对黎和大师的致敬，也是对粤菜博大精深的烹饪技法的展示。通过观看这个视频，你将亲眼目睹粤菜的魅力以及黎和大师游刃有余的精湛表演。无论你是美食爱好者还是烹饪爱好者，都会被这道『脆皮炸蟹钳』的制作过程所折服。 点击观看这个珍贵的视频，一同领略粤菜的独特风味，感受黎和大师的厨艺风采。别忘了点赞、留言和订阅我的频道，以获取更多精彩的烹饪视频和美食文化分享！ #粤菜 #黎和 #传统菜肴 #菜肴制作 #烹饪大师 #粤菜传承 #美食文化 #炸蟹钳 #名菜粤菜 #中国菜肴 #珍贵视频 #烹饪技巧 #美食探索 #纪录片 #老纪录片
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