플라워💐 케이크 만들기, 초코 바닐라 파운드 케이크 : Flower cake Recipe, Choco Vanilla Pound Cake-Cooking tree쿠킹트리*ASMR скачать в хорошем качестве

플라워💐 케이크 만들기, 초코 바닐라 파운드 케이크 : Flower cake Recipe, Choco Vanilla Pound Cake-Cooking tree쿠킹트리*ASMR

장미꽃이 한가득 바구니에 담겨 있는 모양의 파운드 케이크를 만들었어요~ ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below. 장미꽃이 한가득 바구니에 담겨 있는 모양의 파운드 케이크를 만들었어요~ 외국 sns에서 본 모양인데 아기들 생일 케이크로 많이 만드는 것 같더라구요~^^ 모양은 참고해서 만들고 케이크 시트와 크림은 제 나름대로 생각해 만들어 봤는데, 크림치즈 크림과 시트의 맛이 잘 어울려 맛있었어요~*^^* 장식이 꽃으로 되어 있어서 어린이날, 스승의날, 어버이날 케이크로도 좋을 것 같아요~^^ 초코 시트와 바닐라 시트가 같이 있어 2가지 맛을 한 케이크에서 느낄 수 있네요~ 모양도 풍성하고 맛도 풍성한 케이크인 것 같아요~ 크림치즈 크림은 분리도 잘 안 나는 편이고 텍스처가 좋아서 모양내기에 좋은 크림이랍니다~ 다른 다양 색을 조합해 만드셔도 정말 예쁠 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪ ----------------------------------------------------------------- ▶재료 초코 파운드 케이크 시트 무염 버터 180g 설탕 100g 달걀노른자 4개 바닐라익스트랙 2g 박력분 160g 코코아파우더 20g 베이킹파우더 10g 머랭 (달걀흰자 4개 + 설탕 40g) 바닐라 파운드 케이크 시트 무염 버터 90g 설탕 50g 달걀노른자 2개 바닐라익스트랙 1g 박력분 90g 베이킹파우더 5g 머랭 (달걀흰자 2개 + 설탕 20g) 스프링클 7g 민트 크림치즈 크림 차가운 크림치즈 250g 30~40% 정도 휘핑한 생크림 (생크림 185g + 설탕 35g) 식용색소 (그린, 블루) 화이트 크림치즈 크림 차가운 크림치즈 150g 30~40% 정도 휘핑한 생크림 (생크림 115g + 설탕 20g) 설탕시럽 ▶레시피 1. 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 달걀노른자와 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다. 2. 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 머랭을 3번에 나눠 넣고 섞는다. 3. 버터를 바르고 유산지를 붙인 15cm 오븐 팬에 팬닝하고 평평히 한 뒤 예열된 180도 오븐에서 50분 정도 굽고 식힌다. 4. 바닐라 파운드 케이크 시트 반죽도 같은 방법으로 만들고 스프링클을 추가해 섞은 뒤 버터를 바른 돔형 틀에 팬닝하고 180도 예열된 오븐에서 40분 정도 굽고 식힌다. 5. 식은 초코 파운드 케이크 윗면을 잘라내고 3등분 하고 1장을 12cm 틀로 찍은 뒤 3장을 겹쳐 대각선으로 잘라내며 모양을 만든다. 6. 30~40% 정도 휘핑한 생크림에 차가운 크림치즈를 넣고 휘핑한 뒤 그린, 블루 식용색소를 조금 넣고 휘핑해 민트 크림을 만든다. 7. 제일 작은 초코 파운드 케이크 시트에 설탕시럽을 뿌리고 크림을 바른 뒤 중간 크기 시트를 올리고 시럽을 뿌리고 크림을 바르고 제일 큰 시트를 올린다. 8. 윗면과 옆면에 크림을 얇게 바르고 냉장실에서 15~20분 정도 굳힌 뒤 전체적으로 크림을 바른다. 9. 옆면에 스패츌라를 이용해 무늬를 만든다. 10. 윗면을 잘라낸 바닐라 파운드 케이크 시트에 시럽을 뿌리고 케이크 위에 올린 뒤 하얀 크림을 큰 별깍지를 이용해 짜서 마무리한다. ▶Ingredients Choco pound cake sheet 180g Unsalted butter 100g Sugar 4 Egg yolks 2g Vanilla extract 160g Cake flour 20g Cocoa powder 10g Baking powder Meringue (4 egg whites + 40g sugar) Vanilla pound cake sheet 90g Unsalted butter Sugar 50g 2 Egg yolks 1g Vanilla extract 90g Cake flour 5g Baking powder Meringue (2 egg whites + 20g sugar) 7g Sprinkle Mint cream cheese cream 250g Cold cream cheese Whipped cream_whipped 30~40% (180g whipping cream + 35g sugar) Food coloring (green, blue) White cream cheese cream 150g Cold cream cheese Whipped cream_whipped 30~40% (115g whipping cream + 20g sugar) Sugar syrup ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.