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CREMA CATALANA TRADICIONAL

INGREDIENTES: 5 huevos tamaño L Cascara de medio limón 1 rama de canela 100 gr de azúcar 30 gr de maicena 750 ml de leche entera Elaboración: 1º Separamos las yemas de las claras, batimos las yemas junto con el azúcar, cuando estén bien batidas , y hayan cogido un tono blanquecino, añadimos la maicena y lo batimos, hasta que este bien integrado. 2º En un cazo echamos la leche , la cascara de limón y la canela, lo ponemos al fuego , cuando empiece a hervir lo retiramos del fuego y lo dejamos infusionar durante una media hora. 3º Añadimos un poco de leche a las yemas, lo batimos, y añadimos toda la leche lo integramos todo. 4º lo volvemos a poner al fuego, y vamos removiendo hasta que espese. 5º Solo nos falta echarlo en el recipiente, echamos un poco de azúcar y lo quemamos con un soplete. Y ya lo tenemos , espectacular receta , esta exquisito. Si os ha gustado el video me podéis dar un LIKE Si no estáis suscritos, os podéis SUSCRIBIR. Y sobre todo COMPARTID. También me podéis seguir en : INSTAGRAM:   / la_cocina_facil_de_isaac   Disfrutad de la cocina OS ESPERO EN LA PROXIMA