고등어조림 고등어탕 이 과정을 꼭 해주세요!✅비린내 잡는 특급비결🥇 오메가 3 듬뿍! 제철 고등어로 만든 염증을 줄이고 면역력을 높여주는 건강 반찬👍 скачать в хорошем качестве

고등어조림 고등어탕 이 과정을 꼭 해주세요!✅비린내 잡는 특급비결🥇 오메가 3 듬뿍! 제철 고등어로 만든 염증을 줄이고 면역력을 높여주는 건강 반찬👍

오메가 3가 풍부한 제철 고등어로 염증을 줄이고 면역력을 높여주는 고등어무조림과 고등어추어탕을 만들어보세요. 남녀 갱년기를 극복하는데 도움이 되는 건강식입니다. 큰술=테이블스푼(계량수저)=Tbsp 작은술=티스푼(계량수저)=tsp [고등어무조림] ▶ 재료 고등어 2마리 쌀뜨물 1.5리터 식초 2 큰술 소주 3 큰술 무 300g 양파 1/2개 청양고추 3개 홍고추 1개 대파 1대 깻잎순 20g 고추장 2 큰술 된장 1 큰술 고춧가루 매운맛 1 큰술 고춧가루 보통맛 3 큰술 간장 2 큰술 참치액 2 큰술 맛술 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 다진 생강 1/2 큰술 원당 1 큰술 후추 1/2 작은술 쌀뜨물 500ml 식초 1 큰술 멸치액젓 1 큰술 ▶ 조리 순서 1. 고등어를 준비합니다. (세척, 비린내제거) 2. 무, 양파, 청양고추, 홍고추, 대파, 깻잎순을 준비합니다. 3. 양념을 만듭니다. 4. 쌀뜨물에 무를 넣고 먼저 익힙니다. 5. 고등어와 양념을 넣고 강불로 끓입니다. 6. 끓어오르면 강불에서 5분간 끓입니다. 7. 중불로 줄이고 10분간 더 끓입니다. 8. 멸치액젓으로 간을 합니다. 9. 채소를 넣고 2분간 더 끓입니다. 10. 불을 끄고 깻잎순을 넣습니다. [고등어추어탕] ▶ 재료 고등어 1마리 쌀뜨물 500ml 마늘 15g 생강 7g 말린 방아잎 2g 통후추 2g 대파 40g 얼갈이배추 300g 된장 2 큰술 고춧가루 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 다진 생강 1 작은술 무 120g 양파 1/2개 깻잎순 50g 디포리 30g 다시마 10g 찬물 2.5리터 멸치액젓 1 큰술 다진 청양고추 들깨가루 ▶ 조리 순서 1. 고등어를 준비합니다. (세척, 비린내제거) 2. 쌀뜨물에 마늘, 생강, 방아잎, 통후추, 대파를 넣고 끓여서 고등어를 10분간 데칩니다. 3. 익은 고등어는 건져서 식힌 후 살만 발라 놓습니다. 4. 얼갈이배추를 데쳐서 준비합니다. 5. 고등어와 얼갈이배추를 양념에 버무립니다. 6. 무, 양파, 깻잎순을 준비합니다. 7. 디포리와 다시마로 육수를 만듭니다. 8. 준비한 재료를 다 넣고 육수를 부어 15분간 끓입니다. 9. 멸치액젓으로 간을 합니다. 10. 깻잎순을 넣어 마무리합니다. 11. 다진 청양고추와 들깨가루를 넣습니다. #고등어무조림 #고등어조림 #반찬만들기