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【オランジェットの作り方】ズボラ式2日で作るオレンジコンフィの簡単オランジェット скачать в хорошем качестве

【オランジェットの作り方】ズボラ式2日で作るオレンジコンフィの簡単オランジェット 4 years ago

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【オランジェットの作り方】ズボラ式2日で作るオレンジコンフィの簡単オランジェット
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【オランジェットの作り方】ズボラ式2日で作るオレンジコンフィの簡単オランジェット

Bon Gateau! ヘスティア・キッチンへようこそ! このチャンネルでは、いろいろなお菓子や料理をご紹介させていただいております。 励みになりますのでチャンネル登録、是非よろしくお願いいたします。 コメントやいいねも動画作りの励みになりますので、リクエストなどもお待ちしております! チャンネル登録はこちら  ↓↓↓↓↓↓↓    / @hestiakitchen   *登録後にベルのマークをタップまたはクリックすると新着動画の通知が届くようになりますのでそちらもよろしくお願いします! 今回はバレンタインの定番チョコレート菓子「オランジェット」のご紹介です。 オレンジをコンフィという砂糖漬けにしてチョコレートをつけただけのシンプルなお菓子ですが、このオレンジコンフィを作るとなるととにかく時間がかかります、本来は毎日少しずつシロップの糖度を上げながらだいたい7~10日ほどかけて完成させます。 今回はこの糖度を上げる工程を省き、煮込み時間を長くすることで糖度を上げさらに砂糖も途中で足していくことで糖度を調節するという方法で作っています。 本来のコンフィの意味である「保存する」という意味だとオレンジの芯まで糖度が上がりきらないので保存性は本来のレシピより下がるのが悲しいところですが、簡単に作って贈る面では作りやすいレシピだと思います。 見た目もおしゃれで甘すぎるという味でもないので男性はこのオランジェットを好きな人も多いと思います。 市販のオレンジコンフィを使えばさらに簡単に作れるチョコレート菓子ですので今年のバレンタインにおうちで作るのも楽しいかもしれませんね! 他のバレンタインにオススメな動画 テンパリング(水冷法)→   • 【テンパリング】水冷法の基本のテンパリング【パティシエが解説】専門学生必見!! Ho...   マカロンショコラ→   • 【マカロン】卵白消費に最適なマカロン・ショコラ コツと絞り方をプロが解説   フォンダンショコラ→   • 【バレンタイン】簡単とろけるフォンダンショコラの作り方   チョコテリーヌ→   • 【チョコテリーヌ】簡単濃厚チョコレートテリーヌの作り方   チョコバナナロール→   • 【ロールケーキ】丸ごとバナナの濃厚チョコロールケーキの作り方   チョコレートシフォン→   • 【チョコレートシフォンケーキの作り方】パティシエがポイントを解説失敗しにくいチョコシ...   ホットチョコレート→   • 【ホットチョコレート】簡単に本格的な味わいショコラショーの作り方   アマンドショコラ→   • 【バレンタイン】簡単に作れるアマンドショコラ(アーモンドチョコレート)の作り方 【テ...   目次 0:00 オープニング 0:21 オレンジの準備 2:00 オレンジの下茹で 4:36 シロップで煮込みます 7:28 オレンジの最終準備 8:47 チョコレートでコーティング 10:21 いざ、実食!! __________________________________ 材料 オレンジ 5個 水    600g グラニュー糖 600g 仕上げ用チョコレート お好きなチョコレート 200g 今回はスイートチョコレートを使用 200gなのはテンパリングがしやすい分量のためです。 _________________________________ おススメ材料 オレンジコンフィ https://amzn.to/3obNOes オレンジピールスティック https://amzn.to/2LPnD0o オレンジ輪切り https://amzn.to/3659Md7 苦みが美味しいチョコレート コルドバ https://amzn.to/3rTTYmQ 使用器具 使用しているガラスボウルセット→https://amzn.to/38gNnJU あると便利なキッチンツール→https://amzn.to/37oPtIG 撮影機材 カメラマイク→https://amzn.to/3nsxIOl 使用カメラ→https://amzn.to/3amjYB0 単焦点レンズ→https://amzn.to/38gT8r4 三脚→https://amzn.to/3p1o05P [ヘスティア・キッチン]は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を 獲得できる手段を提供することを目的に設定された アフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。 こちらでお買い物していただけると、少しばかり次回の動画の材料費になります。 _________________________________ 使用楽曲 DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ Valentine’s Day written by 北岡 継理 https://dova-s.jp/bgm/play2691.html ちょっと楽しい by 天野 七祈 https://dova-s.jp/bgm/play2354.html ぐだぐだな感じ by yuki https://dova-s.jp/bgm/play2746.html 昼下がり気分 by KK https://dova-s.jp/bgm/play4712.html 石畳の街並み by MATSU https://dova-s.jp/bgm/play7317.html 放課後の教室 by 田中芳典 https://dova-s.jp/bgm/play13405.html #ヘスティアキッチン #バレンタイン #チョコレート

Comments
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