وصفة حصرية على اليوتوب للسلق بالبطاطا 🥔🥬 مع الوصفة التقليدية للمطلوع الجزائري خفيف ريشة скачать в хорошем качестве

وصفة حصرية على اليوتوب للسلق بالبطاطا 🥔🥬 مع الوصفة التقليدية للمطلوع الجزائري خفيف ريشة

🫓 المطلوع التقليدي الجزائري 🧺 المكونات: • 2 كيلات سميد رقيق (من النوع الجيد) • 1 كيلة ماء دافئ (قد تحتاجين قليلاً أكثر حسب نوع السميد) • 1 ملعقة كبيرة سكر • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز • 1 ملعقة كبيرة ممسوحة ملح • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي • القليل من حبوب السانوج (حبة البركة) – اختياري ⸻ 🥣 طريقة التحضير: 1. في إناء واسع، ضعي السميد، السكر، الخميرة، الملح، الزيت، وحبوب السانوج. اخلطي المكونات جيداً حتى يتشرب السميد الزيت تماماً. 2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً وابدئي بالعجن حتى تتحصلي على عجينة طرية، لينة لكنها غير 3.قسّمي العجين إلى كرات متساوية وشكّليها على شكل أقراص متوسطة السماكة. 6. غطيها واتركيها ترتاح حوالي 10 إلى 15 دقيقة. ⸻ 🔥 الطهي: • سخّني الطاجين أو المقلاة السميكة جيداً على نار متوسطة. • ضعي قرص المطلوع واطهيه من الجانبين حتى يتحمر ويأخذ لوناً ذهبياً جميلاً. • حسابي في الانستغرام https://www.instagram.com/karimafaid1...