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CHAWARMA -- LE KEBAB TRADITIONNEL -- SHAWARMA

Chawarma ou shawarma, kebab traditionnel en Turquie et au Moyen Orient, est une delicieuse viande marinée accompagnée de delicieuses crudités et d'une sauce à l'ail, d'une créme de sesame, le tout servi dans un pain pita ou dans une assiette. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche🔔 pour ne rater aucune recette ! ▶ La recette du pain pita :    • PAIN PITA (à la poele) -- FOOD IS LOVE   ▶ La recette du pain kebab :    • COMMENT FAIRE LE MEILLEUR PAIN KEBAB ...   🧄Découvrez mon 1er LIVRE DE CUISINE "Recettes autour du monde" 🧄 🌶️Disponible en ligne et en librairie (fnac, cultura, independants et amazon)🌶️ 👉https://amzn.to/3ZKirMt Plus de recettes FOOD IS LOVE : ▶ Berliner Kebab :    • BERLINER KEBAB -- LE KEBAB BERLINOIS ...   ▶ Tikka massala :    • AGNEAU (ou POULET) TIKKA MASSALA -- F...   ▶ Cheese Naan :    • COMMENT FAIRE DES NAANS AU FROMAGE ou...   ▶ Sandwich Banh Mi :    • SANDWICH BANH MI -- STREET FOOD VIETNAM   Me suivre : ▶ S'abonner : https://cutt.ly/4pPTbzD ▶ Me suivre sur Instagram :   / foodislove40   ▶ Me suivre sur facebook :   / foodislove40   Mon materiel de cuisine (liens affiliés) : ▶ Mon couvercle universel : https://amzn.to/3sfw58O ▶ Mon presse ail : https://amzn.to/31tWfsK ▶ Mon zesteur/rape à fromage : https://amzn.to/3cwPmgS ▶ Ma poele en fonte : https://amzn.to/3e5mNYX ▶ Ma poele à crepe : https://amzn.to/3ryNusP ▶ Ma cocotte en fonte pyrex : https://amzn.to/3sPEKyV ▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele) https://amzn.to/30G2Lw1 ▶ Mon couteau santoku : https://amzn.to/388yRF8 ▶ Mon couteau à desosser : https://amzn.to/2PqmGwJ ▶ Mon fusil à aiguiser : https://amzn.to/39gzEnJ ▶ Mes gants anti chaleur : https://amzn.to/2Pyrpg9 ▶ Mes verres à bec pyrex : https://amzn.to/38ntEth ▶ Mon thermometre de cuisine : https://amzn.to/3beBffg ▶ Ma plaque de cuisson : https://amzn.to/3m5zRPU La musique : ▶ Walking in the Sky - Nico Staf ▶ Walk into Paradise - Carmen María and Edu Espinal ------------------------------------------------------------- Ingredients pour 1.2 kilo à 2kilo de viande Poitrine ou cuisse de poulet 150gr de yaourt nature 4 à 6 gousses d'ail le jus d'1/2 citron 10cl d'huile d'olive 1cac de cumin 1cac de coriandre moulue 1cac de paprika 1cac de piment fort (facultatif) 1cac de tomate concentrée 1/2cac de poivre blanc 1cac de sel 1 pincée de canelle Sauce à l'ail : 150gr de yaourt nature 3cas de mayo 3 gousses d'ail 1/2cac de cumin 1/4cac de piment fort 1 pincée de sel et poivre le jus d'1/2 citron Tahina : Graines de sesame dorées + huile d'olive Pour les crudités : tomates, concombres, oignons rouges, piment, coriandre et menthe fraiche jus de citron, huile d'olive, poivre...