Bôla de Rojões à Moda Antiga Com Massa Fofa e Carne Suculenta скачать в хорошем качестве

Bôla de Rojões à Moda Antiga Com Massa Fofa e Carne Suculenta

Há receitas que não são só comida. São lembranças, mãos enfarinhadas, forno ligado cedo e aquele cheiro que tomava conta da casa inteira. Esta bôla de rojões à moda antiga nasce daí: massa fofa feita com tempo, carne de porco bem temperada como se fazia antigamente e um resultado que se reconhece ao primeiro corte. É daquelas que se leva para a mesa ainda morna, se parte com as mãos e se come devagar. Ingredientes: 700 gr de carne de porco (rojões) em pedaços pequenos 1 c.chá de pimentão doce sal e pimenta a gosto 1 c.chá de alho em pó ou granulado ou 2 dentes de alho frescos ralados 1 c.sopa de azeite para ligar os temperos aos rojões 1 fio de azeite generoso em frigideira que cubra praticamente o fundo 1 folha de louro 50 ml de vinho branco Para a massa: 500 gr de farinha de trigo sem fermento 7 a 10 gr de fermento seco de padeiro (o dos pacotinhos) deitar o molho escorrido dos rojões num copo medidor e acrescentar o resto com água até fazer 200 ml de água 2 c.sopa de azeite água se necessário até ligar farinha de trigo para polvilhar o tabuleiro e a bôla por cima E-MAIL GERAL - cozinhadomiguel@hotmail.com PATROCÍNIOS E MEDIA - cozinhadomiguel@hotmail.com INSTAGRAM -   / cozinhadomiguel   FACEBOOK -   / cozinhamiguel   TIKTOK - https://www.tiktok.com/@cozinhadomigu...