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Helado Comtessa o Viennetta de Chocolate, Muy Facil

Riquísimo y muy fácil de hacer este helado Comtessa o Viennetta de chocolate ideal para cualquier ocasión y quedareis de maravilla, uno de mis postres favoritos que os va a encantar. Preparación: En un bol remover la leche condensada y polvo de cacao tamizado hasta que queden bien mezclados. Dejar aparte En un bol grande, batir la nata o crema de leche hasta que se formen picos – no batir demasiado o tendras mantequilla. Ya tienes nata montada o Chantilly. Envolver suavemente la mezcla de leche condensada preparada en la nata montada o chantilly que acabamos de hacer – No queremos bajar demasiado el Chantilly o NataMontada. Verter en un recipiente (mejor de metal pero puede ser de plástico) Tapar y congelar por de 2 a 4 horas o hasta que este muy fría. Forrar el molde con film plastico para desmoldar mas fácilmente. Poner una capa central fina en la base del molde rectangular o redondo. Encima espararcer una capa fina (al gusto) de helado frio Encima poner otra capa fina de magic Shell. Seguir formando capas hasta rellenar el molde. Tapar con film de plástico y Congelar por lo menos 6 horas o toda la noche. Desmoldar para presentar y servir. Guardar en la congeladora. Preparar Magic Shell Cobertura de Chocolate Crujiente Ingredientes: 150 gr o 5.3 onzas Chocolate Negro** o con Leche a Trocitos 1/2 taza - 110 gr aceite virgen de coco comestible medido en solido no liquido - El aceite de coco viene en botes y esta siempre solido por debajo de 24ªC. Nota : Si usa Chocolate Negro puede añadir una o mas cucharaditas de azúcar al gusto. Preparación: Se puede hacer al baño maría. • Poner el aceite de coco y trocitos chocolate (y azúcar opcional para chocolate negro) al baño maría y remover hasta que quede todo incorporado y el chocolate liquido. Quedará muy líquido. • Dejar enfriar hasta que quede templado a templado frio. En el microondas. Potencia media de 50 a 80. Calentar a intervalos de 20 segundos en 20 segundos, removiendo entremedias hasta que quede todo el chocolate y el aceite de coco incorporados totalmente. Dejar enfriar hasta que quede templado o templado frio. Como usar: Utilizar cuando este ya templado. Cantidad:Hace 2 tazas. Caducidad 1 mes en la refrigeradora Guardar el sobrante en un recipiente herméticamente cerrado. Si se ha endurecido recalentar en el microondas o al baño maría para usar de nuevo. Siempre usarlo templado nunca en caliente. No Olvideis de Compartir!!!! Muchas Gracias Suscríbete a mi canal: http://www.youtube.com/subscription_c... Facebook!   / encasacontigo   Twitter!   / encasacontigo   Página Web! http://www.EnCasaContigo.com Mi Canal!    / encasacontigo