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Oi, pessoal tudo bem? Espero que sim! Gostaria de pedir para me seguirem no Instagram @chefmarcelamaia Muito obrigada a todos! 😍😘 📌 Vejam o vídeo de suspiros recheados para completar o aprendizado. 📝 • SUSPIROS RECHEADOS SUPER FÁCIL Ingredientes 125g de claras (aproximadamente 4 ovos pequenos ou 3 grande) 250g de açúcar refinado 5 ml de essência de baunilha/ 2 g de ácido cítrico/ raspas de limão ou laranja / 15g a 30g de pó para sorvete / 15g a 30g de pasta saborizante 100 g de açúcar de confeiteiro (glaçucar ou o impalpável) Corante em gel alimentício nas cores e quantidade que preferir. ✏ Preste bastante atenção no vídeo em cada detalhe. O merengue tem que esfriar durante o batimento. Caso sua batedeira seja doméstica o tempo de batimento será maior que o da planetária. Pressa não combina com confeitaria. 😉 📌 Bico utilizado 1 M da Wilton 📌 Rendimento 100 mini suspiros aproximadamente. Vai depender do modelo que irá fazer. 📌 Validade 30 dias em potes bem fechado ou bem embalados. Sempre em temperatura ambiente. 📌 O merengue não poderá ser utilizado no dia seguinte e nem congelado. 📌 Suspiro não pode ser congelado. 📌 Pirulito roseta entre 5 a 6 cm Dicas sobre secagem: Tempo seco e quente de um dia para o outro em temperatura ambiente. Tempo úmido e chuvoso dois dias para secar em temperatura ambiente. No forno de casa preaquecido por 10 minutos na menor temperatura. Coloque os tabuleiros deixando a porta entre aberta com o forno ligado por aproximadamente 1 hora. Ou controlando a temperatura. Ligando e desligando o forno por 2 horas. Forno industrial preaquecido a 80°C por 10 minutos, mesmo esquema descrito acima. ✏ Prestem bastante atenção no vídeo todo. Anotem tudo. Tenho tentado responder o máximo das perguntas, mas está difícil. Porque, tenho uma rotina muito corrida. Agradeço demais a Deus e todos vocês por estarem aqui no canal. Que Deus abençoe a todos e que vocês ganhem muito dinheiro com suas vendas. Sigam meu Instagram @chefmarcelamaia 📌Se você quer me enviar algo ou parcerias [email protected] ......................................................................... 📌 Mire el video de suspiros de peluche para completar el aprendizaje. 📝 • SUSPIROS RECHEADOS SUPER FÁCIL Ingredientes 125 g de claras de huevo (aproximadamente 4 huevos pequeños o 3 huevos grandes) 250 g de azúcar refinada 5 ml de esencia de vainilla / 2 g de ácido cítrico / ralladura de limón o naranja / 15 g a 30 g de helado en polvo / 15 g a 30 g de pasta aromatizante 100 g de azúcar glas Colorante en gel para alimentos en los colores y la cantidad que prefiera. Boquilla usada Ilton Wilton 1 M 📌 Produce 100 mini suspiros aproximadamente. Dependerá del modelo que haga. 30 Validez 30 días en macetas bien cerradas o bien embaladas. Siempre a temperatura ambiente. 📌 El merengue no puede usarse al día siguiente ni congelarse. 📌 El suspiro no se puede congelar. Consejos de secado: Seco y caliente durante la noche a temperatura ambiente. Clima húmedo y lluvioso dos días para secar a temperatura ambiente. En el horno casero precalentado durante 10 minutos a la temperatura más baja. Coloque las bandejas dejando la puerta abierta con el horno encendido durante aproximadamente 1 hora. O controlando la temperatura. Encender y apagar el horno durante 2 horas. * Horno industrial precalentado a 80 ° C durante 10 minutos, el mismo esquema que el anterior. ✏ Presta mucha atención a todo el video. Escríbelo todo. He estado tratando de responder tantas preguntas como sea posible, pero es difícil. Porque tengo una rutina muy ocupada. Muchas gracias a Dios y a todos ustedes por estar aquí en el canal. Que Dios los bendiga a todos y gane mucho dinero con sus ventas. Sigue mi Instagram @chefmarcelamaia ESi quieres enviarme algo o asociaciones [email protected]