17. "Orzechowe markizy z czekoladą" - bezglutenowa kuchnia wegańska Atelier Smaku скачать в хорошем качестве

17. "Orzechowe markizy z czekoladą" - bezglutenowa kuchnia wegańska Atelier Smaku

Dziś w naszej wegańskiej i bezglutenowej kuchni łączymy dwa ukochane już od dzieciństwa smaki w kruchych i chrupiących markizach, mając nadzieję, że nie tylko nam sprawią one przyjemność. Orzechy uchodzą za symbol szczęścia i mądrości, dlatego w wielu kulturach często goszczą na stole podczas różnych świąt. Staramy się jadać wszystkie rodzaje orzechów, ponieważ każdy z nich posiada różne właściwości. Warto też przypomnieć, że orzechy poprawiają pamięć i koncentrację, a także działają antydepresyjnie. Dla nas jednak równie ważny jest ich smak, który uwielbiamy tak samo, jak smak kakao i czekolady. Przepis: Czas przygotowania: ok. 1 godzina Ilość: ok. 30 sztuk Składniki: 200 g mąki kukurydzianej 200 g mąki ziemniaczanej 250 g brązowego cukru pudru 150 g zmielonych orzechów włoskich i migdałów 150 ml mleczka kokosowego 120 ml oleju słonecznikowego 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego 1 i 1/2 łyżeczki sody 1 szczypta soli Krem czekoladowo-orzechowy (ten produkt kupisz tu: https://kuchnia-wloska.com.pl/categor... ) Czekolada do rozpuszczenia Sposób przygotowania: Brązowy cukier mielimy na puder, następnie mieszamy wszystkie suche składniki na ciasto, razem ze zmielonymi orzechami. Do tak przygotowanej bazy dolewamy olej i dobrze miksujemy. Dodajemy mleczko kokosowe i ponownie ucieramy. Gotową masę wyciągamy na stolnicę i równo wałkujemy, następnie za pomocą foremki wyciskamy kształt ciastek i układamy je na blachę. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175°C i pieczemy około 25 minut. Podczas gdy ciasteczka są jeszcze w piekarniku, do rondelka wrzucamy i powoli rozpuszczamy czekoladę, której potrzebować będziemy do smarowania po wierzchu gotowych markiz. Po wyciągnięciu gotowych połówek z piekarnika odstawiamy je na chwilkę do przestygnięcia. Gdy przestygną smarujemy je kremem czekoladowym, dociskamy i smarujemy czekoladą. Smacznego i na zdrowie! 11.05.2014